Bolen Pisang (No Korsvet)

Dhitya's Kitchen
Dhitya's Kitchen @cook_7979919
Indramayu, Jabar

Source : Indry Hapsari
Ini di resep aslinya pake butter yah.. Tapi untuk butternya aku ganti pake margarin, tapi rasanya ttp enak koq.. jadi bebas mau pake margarin, butter atau dimix keduanya... trs aku ini bikinnya 2 resep sekaligus, jadi tinggal dikali 2 aja..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 100 grterigu protein tinggi (cakra)
  3. 1 sdmminyak sayur
  4. 75 grmargarin (resep asli pake butter)
  5. Bahan B :
  6. 200 grterigu protein tinggi (cakra)
  7. 30 grgula halus (me 40 gr)
  8. 80 mlair
  9. 75 grmargarin (resep asli pake butter)
  10. Isian :
  11. Pisang raja/kepok pilih yg sudah matang bgt, dikukus sebentar
  12. secukupnyaMeises/keju
  13. Olesan :
  14. 1 butirkuning telur
  15. 1 sdtskm
  16. Taburan : meises/keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan B, aduk rata menggunakan spatula sampai setengah kalis, lalu diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Setelah menit ke 5 adonan B didiamkan, segera campur bahan A, aduk rata kemudian bulatkan, lalu diamkan bersamaan selama 10 menit

  3. 3

    Selanjutnya bagi adonan A dan B masing-masing bagi menjadi 16 bulatan (kalo aku dibikin 15 bulatan)

  4. 4

    Setelah itu gilas melebar adonan B

  5. 5

    Letakan adonan A diatas adonan B

  6. 6

    Lalu dipipihkan sedikit (step ini tidak ada diresep asli)

  7. 7

    Lalu lipat adonan B menyerupai bentuk amplop

  8. 8

    Lalu gilas

  9. 9

    Kemudian lipat lagi

  10. 10

    Lalu gilas

  11. 11

    Selanjutnya lipat lg

  12. 12

    Lalu gilas lagi

  13. 13

    Kemudian lipat dan istirahatkan selama 15 menit

  14. 14

    Setelah itu gilas dan beri isian

  15. 15

    Lalu lipat menyerupai bentuk amplop, kemudian tata pada loyang. Lakukan sampai adonan habis

  16. 16

    Selanjutnya oles dengan kuning telur dan taburi atasnya dengan topping, kemudian panggang di oven pada suhu 180° selama 25 menit (tergantung oven masing2)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dhitya's Kitchen
Dhitya's Kitchen @cook_7979919
pada
Indramayu, Jabar
A happy momloves simple cooking n bakingig @dhityasr @dhityaskitchen
Lebih banyak

Resep Serupa