Bolen Pisang (No Korsvet)

Chinantalya Ivada
Chinantalya Ivada @c_ivada
Rantau, Kalimantan Selatan

Di rumah ada pisang raja, dan kebetulan lagi ga pengen maem cake dan rerotian.. akhirnya buka cookpad, lihat persediaan bahan, ehh bahanya lengkap cuma lagi ga punya korsvet sama telur xixixi.. soalnya udah sore, yang jual telur tutup >_<
akhirnya jadilah bolen pisang non korsvet ini... kelihatan ga mengkilat cuz minus olesan kuning telur, tapi tetap enak meskipun tanpa korsvet, texture kulitnya berlapis lapis semacam pia, waktu itu bikinya pas siang, jadinya sore.. dan sahabatku lagi main ke rumah.. dia langsung nyicip dan suka xixixixi...

Bolen Pisang (No Korsvet)

22 orang berencana membuat resep ini

Di rumah ada pisang raja, dan kebetulan lagi ga pengen maem cake dan rerotian.. akhirnya buka cookpad, lihat persediaan bahan, ehh bahanya lengkap cuma lagi ga punya korsvet sama telur xixixi.. soalnya udah sore, yang jual telur tutup >_<
akhirnya jadilah bolen pisang non korsvet ini... kelihatan ga mengkilat cuz minus olesan kuning telur, tapi tetap enak meskipun tanpa korsvet, texture kulitnya berlapis lapis semacam pia, waktu itu bikinya pas siang, jadinya sore.. dan sahabatku lagi main ke rumah.. dia langsung nyicip dan suka xixixixi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 porsi
  1. ▶ Bahan A :
  2. 100 grtepung terigu protein tinggi
  3. 1 sdmminyak goreng
  4. 75 grmargarin
  5. ▶ Bahan B :
  6. 200 grtepung terigu protein tinggi
  7. 75 grmargarin
  8. 30 grgula halus
  9. 80 mlair
  10. ▶ Bahan Isi :
  11. Secukupnyapisang raja (rebus terlebih dahulu)
  12. Secukupnyameises cokelat
  13. Secukupnyakeju cheedar (potong kotak kecil memanjang)
  14. ▶ Bahan olesan : (aku skip)
  15. 1 butirkuning telur
  16. 1 sdtmadu
  17. 1 sdmair

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campur semua bahan A, aduk rata lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit.

    Campur semua bahan B, uleni hingga setengah kalis lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    Bagi adonan A dan adonan B menjadi 15 bagian, lali diamkan lagi selama kurang lebih 15 menit.

  3. 3

    Giling tipis adonan B lalu beri adonan A. Kemudian lipat seperti amplop, lakukan hingga 4 kali dan semua adonan habis. Diamkan selama 15 menit.

  4. 4

    Setelah itu beri masing-masing adonan dengan isi sesuai selera. Lalu lipat seperti amplop dan susun pada loyang yabg sudah di semir tipis menggunakan margarin.

  5. 5

    Olesi permukaan bolen dengan kuning telur (saya skip) lalu panggang selama kurang lebih 45 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chinantalya Ivada
pada
Rantau, Kalimantan Selatan
Seorang wanita yang sedang belajar memasak secara otodidak. Di cookpad adalah tempat untuk saya mengexplore, mencoba, serta mencatat resep yang telah berhasil di uji coba.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa