Usus Crispy / Kripik Usus tahan lama

Arumjeram
Arumjeram @cook_12800563
Tangerang

Bakulan tiap hari. Semoga bermanfaat. Semoga jadi ladang rejeki buibu😊

Usus Crispy / Kripik Usus tahan lama

Bakulan tiap hari. Semoga bermanfaat. Semoga jadi ladang rejeki buibu😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgusus ayam (beli yg udah direbus) potong dgn panjang 5cm
  2. Secukupnyakapur sirih
  3. Bahan pelapis ;
  4. 15 sdmterigu (aku Cakra)
  5. 5 sdmmaizena
  6. Secukupnyalada bubuk (sesuai selera)
  7. Bumbu halus Marinasi ;
  8. 8 siungbawang putih
  9. 3 cmkunyit
  10. 1 butirtelur (kocok lepas)
  11. Secukupnyagaram/penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus. Rendam pake air kapur sirih (aku sejam). Gunanya biar kadar air di usus berkurang. Pas di goreng gak meletup. Peras, sisihkan.

  2. 2

    Ulek bumbu, masukan ke wadah berisi usus, aduk. Simpan dlm kulkas (aku semalaman).

  3. 3

    Campur bahan pelapis: terigu, maizena, lada bubuk. Aku ga pake garam, soalnya bumbu halus udah pake penyedap.

  4. 4

    Masukkan segenggam usus ke bahan pelapis. Aduk. Aku pake sendok. Tekan tekan. Ayak kasar.. sisihkan.

  5. 5

    Goreng di minyak panas dgn api sedang.

  6. 6

    Stlah matang dan dingin, masukkan ke toples. Bisa digoreng sama daun jeruk kalo suka wangi.. selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arumjeram
Arumjeram @cook_12800563
pada
Tangerang

Komentar (16)

Novi Nurlaili
Novi Nurlaili @Novnov4578
1/2 kgmentah usus matang nya jadi brp kg Bun?

Resep Serupa