KETAN SUSU KEJU ala LovPADDA Cakes

IG : lovpadda_ cakes
IG : lovpadda_ cakes @cook_2055669
VilaNusaIndah3 - Gunung Putri-Bogor

Hmmm... Liburan Imlek Yang panjang... Suasana Hujan terus menerus... Bongkar bongkar persediaan bahan makanan eh nemu seliter beras ketan yang masih terbungkus rapi dalam plastiknya.. Cari ide dan akhirnya idenya mentok pada si ketan susu ini deh.. Yukk bikin... (08/02/2016)... ^^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 LiterBeras Ketan Putih
  2. 1000 MilliSantan Segar ( Bisa diganti dengan sekotak santan Instant uk. 200 ml ditambah dengan yang ukuran segitiga kecil lalu dicairkan dengan air hingga menjadi 1000 milli)
  3. 3/4 SdmGaram (sesuaikan dengan selera)
  4. 8 LembarDaun Pandan (Sesuaikan dengan selera ya.. ^^)
  5. SecukupnyaSusu Kental Manis
  6. SecukupnyaKeju Cheddar Parut

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Beras ketan hingga air menjadi bening ya lalu rendam selama 2-3 jam, cuci kembali dan tiriskan... ^^

  2. 2

    Panaskan kukusan, lalu kukus beras ketan bersama 5 lembar daun pandan yang diikat, kukus selama 20 menit saja.

  3. 3

    Di 10 atau 5 menit terakhir pengukusan beras ketan, Siapkan wadah untuk merebus santan, beri 3 lembar atau sisa daun pandan ke dalam santan.

  4. 4

    Beri garam secukupnya... Lalu tes lidah... Rasakan asinnya, jangan ragu ragu memberi garam ya, tenang saja karena rasa asinnya akan berbaur bersama beras ketannya so dijamin gurihnya lebih terasa.. ^^

  5. 5

    Masak santan hingga mendidih sambil diaduk perlahan supaya santan tidak pecah.

  6. 6

    Angkat ketan, tempatkan pada wadah, lalu tuang santan panasnya sedikit demi sedikit, aduk perlahan.

  7. 7

    Aduk aduk perlahan campuran santan dan beras ketan hingga merata ya... ^^

  8. 8

    Panaskan kukusan, kukus kembali hingga 25 - 30 menit hingga matang deh... ^^

  9. 9

    Bila sudah matang, cetak dalam wadah kecil, siram dengan susu dan beri parutan keju... Hmmm yummy... Oh ya selain topping diatas, bisa juga memakai saus kinca duren, fla santan keju susu, kelapa parut kukus yang diberi sedikit garam, serundeng kelapa atau sambal kacang, kali ini pakai yang simple dulu aja ah hehehe... Yuk cobaa... ^^

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Mads Bro Jaee
Mads Bro Jaee @cook_2011297
Bisa tahan 2 hari ga yah boleh tuh diprepare

Ditulis oleh

IG : lovpadda_ cakes
IG : lovpadda_ cakes @cook_2055669
pada
VilaNusaIndah3 - Gunung Putri-Bogor
Mother of Three 😍
Lebih banyak

Resep Serupa