Bolu kukus mekar dan lembut
Berkali-kali gagal bikin bolu kukus mekar. Hasilnya memang mekar dan lembut tapi bawahnya selalu bantat sedikit dan bolunya berpinggang. Setelah tau selanya akhirnya berhasil. Buat yang mengalami hal seperti saya bisa coba trik resep ini.
* Air kukusan jangan banyak-banyak, isi
1/2 batas kukusan saja
* Kukus dengan api besar jangan dibuka
-buka hingga 15 menit kue matang
Sumber : Amei @cook_2161394
Bolu kukus mekar dan lembut
-
Mama fathan“Cooksnap sekalian ganti foto covernya” -
Heni Suryani“Assalamualaikum Mam...Terimakasih resepnya yaa 😉Izin share resepnya 😍” -
Nhye TSuki“Alhamdulilah ☺️, pertama bikin bisa cantik gini😘, makasiih resepny..” -
Putry Untary“Yummm... 😍ini aq bikin dg loyang bata dn rasa coklat. Asiiikkk.. Jd nya enak dn lembut, anakqu sukak..❤makasih resepnya @mama fathan🙏” -
Nila“Bolkus saya mingkem bantet ni mama,,knp y🙄Tapi rasany udh pas dan lembut” -
roby adawiyah“Recook ya bun, ini pertama kali saya bikin.. Alhamdulillah mekar tp koq gak syantik ya bun.. HehheeTerima kasih resepnya bun.”
Berkali-kali gagal bikin bolu kukus mekar. Hasilnya memang mekar dan lembut tapi bawahnya selalu bantat sedikit dan bolunya berpinggang. Setelah tau selanya akhirnya berhasil. Buat yang mengalami hal seperti saya bisa coba trik resep ini.
* Air kukusan jangan banyak-banyak, isi
1/2 batas kukusan saja
* Kukus dengan api besar jangan dibuka
-buka hingga 15 menit kue matang
Sumber : Amei @cook_2161394
Cara Membuat
- 1
Kocok air, telur ayam, gula halus dengan kecepatan tinggi selama 5 menit (adonan berwarna kuning dan encer). Masukkan tepung terigu protein sedang dan baking powder, mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit.
- 2
Setelah itu masukkan sp, kocok lagi adonan dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih dan kental selama 5 menit.
- 3
Bagi adonan dan beri pewarna yang diinginkan. (Jangan terlalu lama mengaduk karena adonan akan menjadi encer dan kue bisa bantat).
- 4
Isi cetakan dengan kertas kue. Masukkan adonan sampai hampir penuh.
- 5
Panaskan kukusan, isi air setengah dari batas kukusan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih hingga airnya mendidih dan beruap sangat banyak. Kukus selama 12 menit dengan api besar.
- 6
Bikin rasa pandan moka. Harum banget.
- 7
Kali ini pandan coklat
- 8
Bikin lagi.
- 9
Bikin lagi. Edisi es krim neapolitan
Resep Serupa
-
Bolu kukus mekar dan lembut Bolu kukus mekar dan lembut
Nyari ide untuk bekal sekolah anak agar gak jajan sembarangan,kadang dia bosan bawa nasi terus😂Bikinin ini aja ga perlu waktu lama dan ga repot di pagi yang sibuk.
-
-
-
Bolu kukus mekar lembut Bolu kukus mekar lembut
Clover ada kegiatan baru nih, Beres (bedah resep) dan kali ini, bedah resepnya adalah bolu kukus mekar, karena bikin bolkus satu ini emang gampang gampang susah yah mom, terkadang bolunya mingkem, atau bolunya mekar tapi bantat.Resep asli adonan di mixer bertahap yah mom, dsni saya menggunakan metode all in one (yg saya tulis di bawah menggunakan metode all in one)Tips supaya bolu kukus bisa mekar dan hasilnya lembut (ini juga dpt contekan dr group clover dan lihat dari google hehehe)1. Pastikan telur fresh dan dalam keadaan suhu ruangan(tidak langsung dari kulkas), kalau emang dari kulkas, keluarkan dulu min 1 jam yah mom2. Gunakan air sedikit saja (untuk mengukus) agar air tidak nyiprat ke bolunya, bisa bantet atau menciut3.Pastikan kukusan panas dan beruap banyak4. Jangan di buka tutup kukusan sampai bolu matang karena bolkus ini pemalu yah, kalau di buka sebelum waktunya dijamin mingkem5. Saat menata cup bolu di dalam panci usahakan ada jarak agak lebar jangan terlalu mepet satu dgn yang lain6. Isi paper cup sampai penuh7. Tutup panci alasi dengan kain/serbet tebal agar air tidak menetes ke bolunya8. Gunakan gula halus/ gula pasir yg di blender halusSource: meyta sari dengan modifikasi#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_jombang#Beres_BoluKukusMekar#CloverCookinglover#bibilkitchenreceipe#week44
-
Bolu Kukus mekar lembut Bolu Kukus mekar lembut
Bolak balik gagal bikin bolkus mekar. Padahal jaman SMP yaa selalu sukses. Coba segala macam resep. Modif sana sini, dapatlah ini yang paling enak menurut selera saya 😊.Tips : 1. isi wadah hingga full. bener full sampai rata cetakan. Biar bisa mekar bagus2. isi air kukusan jangan kebanyakan, supaya bagian bawahnya tidak basah kecipratan air3. Lapisi tutup dandang dengan kain lap bersih supaya air tidak menetes
-
Bolu kukus mekar lembut Bolu kukus mekar lembut
Membuat bolu kukus penuh dengn lika liku, walaupun sebenarnya bukan termasuk roti favorit..he..he...tapi bisa membuat bolu kukus yang mekar sempurna menjadi suatu kebanggan tersendiri...dari sekian banyak percobaan dan sekian banyak resep dari hasil mencari ilham secara online dan modifikasi sendiri karena beberapa kali mengalamai kegagalan.. dan akhirnya...yeay....berhasi berhasil..langsung cus masukin cookpad biar g lupa. cara buatnya mudah banget dan hasilnya mekar lembut...sempurna...hi..hi..hi..
nobinobi -
Bolu kukus mekar lembut Bolu kukus mekar lembut
Bolu kukus ini sangat lembut dan pasti mekar dan tidak amis...resep paling enak yg pernah saya buat.
-
Bolu kukus mekar lembut Bolu kukus mekar lembut
Resep bolu kukus dari ibu mertua. Pertama coba langsung jadi 😄😄 enak dan lembut..
-
-
Bolu kukus mekar lembut Bolu kukus mekar lembut
Alhamdulillah akhirnya berhasil juga bikin bolkus yg mekar dan lembut. Setelah ntah brapa kali nyoba bikin gagal trus 😁Recook resep dari @Liona Dewi Alegia Kitchen#ResepPertamaku
-
-
Bolu kukus mekar lembut Bolu kukus mekar lembut
Baru pertama kalinya bikin bolu kukus ini,dan ternyata caranya mudah dan prosesnya cepat, cocok dimakan anget2😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar