Bahan-bahan

  1. 750 grambuntut sapi
  2. 1 sdtgaram
  3. 2000 mlair
  4. 2 cmjahe, memarkan
  5. 1 sdmminyak goreng, untuk menumis
  6. 250 gramkentang
  7. 200 gramwortel
  8. 1 buahtomat
  9. 3 batangdaun bawang
  10. 2 batangseledri
  11. 1/2 sdtgaram, untuk menumis
  12. 6 butirbawang merah, haluskan
  13. 2 siungbawang putih, haluskan
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 1/4 sdtpala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus buntut, setelah mendidih kecilkan apinya

  2. 2

    Masukkan jahe dan 1 sdt garam, merica dan pala bubuk

  3. 3

    Masak sampai buntut lunak dan kaldu berminyak

  4. 4

    Tumis (bawang merah & bawang putih yang sudah dihaluskan + 1/2 sdt garam) dengan 1 sdm minyak goreng lalu masukkan ke panci kaldu

  5. 5

    Masukkan wortel dan kentang, setelah empuk masukkan tomat, daun bawang dan seledri

  6. 6

    Tunggu semua bahan matang, dinginkan, sajikan dengan tambahan bawang goreng agar lebih nikmat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Zulba Roqi
Zulba Roqi @baroqi
Sebetulnya bukan rebus sampai empuk tapi rebus daging dengan air +garam 1sdt+jahe seibujari tangan, selama kurleb 10 menit kemudian buang air rebusannya, lalu rebus kembali sesuai resep diatas sampai empuk. Hal ini utk menghilangkan bau badannya sapi bagi yg tidak suka bau badan sapi.

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Deike
Deike @deikeamelia
pada
Jakarta
Stay at home mom with 2years little boy 💙
Lebih banyak

Resep Serupa