Setiap kali ak melihat sop buntut ak selalu ingat awal pertama dikenalin suami sama teman di hotel Borobudur ,dan pesanan kita wktu itu sama, "sop buntut " tanda2 jodoh kali ya...😃 dari awal teman emang sdh niatan mau jodohin kita, Alhamdulillah bersamaan dg takdir Allah, ta'arruf kita dua bulan kemudian kita menikah , setelah menikah barulah kita pacaran 😁. Ternyata pacaran setelah menikah itu indah sekali....dan sop buntut ala borobudur ini sangat sayang utk di lewatkan, beneran sedep bener! Dan dapatkan trik cara mendapatkan kaldu yg bening. Aku tunggu reecooknya yaa....!#BringBackMemories

Comment : Sop Buntut.. so far I can recall, my preference adalah buatan Hotel Borobudur..Sop Buntut, termasuk hidangan sop yang agak jarang aku konsumsi, enak, tentu saja.. tapi karena makannya extra effort “krokot krokot..” jadi kalau makan diluar agak bagaimana gitu.. paling incip incip kalau pas makan di Pagi Sore,.. tapi duluu waktu masih agak mudaan🤩, aku jabanin deh bila perlu yang Sop iya, yang bakarpun lanjut.. 🤩Biasanya Buntut aku masaknya rawon karena anakku lebih suka rawon yang dagingnya mrutul, mudah dimakan.. tapi kali ini lagi ana adikku datang dan paling gampang bikin Sop Buntut, krn pasti istimewa.. kalau aku condiment wajib nya adalah blinjo dan acar.. jadi mau makan sama Nasi, lontong atau polosan,.. itu selera.. cusss..Sup buntut ini segar kuahnya bening karena lemaknya sdh diangkat, jadi tidak eneg sama sekali.., Hangat dan segar buat Berbuka..#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#CINTE_SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

sop buntut ini, akan lebih nikmat jika disajikan dengan sambal hijau, kecap manis, jeruk limau dan emping

Sop buntut kesukaan anak-anak ku kalau ke resto. Kalau makan di resto itu bisa rebutan deh mereka🤣 biar puas makannya jadi bikin sendiri aja deh...nikmat banget...Makasih resepnya @dapur_nongindy765Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16374876#GenerasiAprontis#GAweek10#CookiesPlesiran_KulinernyaAnak23#Masakbarenganak#PilihMasakBarengAnak#CookpadCommunity_Tangerang#PilihMasak#alaResto

Almarhumah MIL itu salah satu signature dishnya adalah sup iga. Enak banget lah pokoknya, anak mantu kalo diimingi ini pasti langsung nyamperin ke rumah ga pake banyak alesan wkwk. Saya pernah tanya resepnya, lalu dikasih liat kliping koran entah tahun berapa yang ada wawancara sama Bpk. I Made Sandi, Executive Sous Chef Cafe Bogor Hotel Borobudur. Ada juga resepnya, cuma ya di resep aslinya pake buntut. Kalo MIL saya sih selalu pake iga masaknya.Kalo diliat-liat sih resepnya tampak simple. Kata MIL saya, kuncinya cuma dua. Iga yang bagus dan yang sabar ngerebusnya sampe empuk, sampe bisa lepas dari tulangnya. Ya sekurang-kurangnya 3 jam lah. Saya ga sesabar itu, jadi saya seringnya pake slow cooker yg bisa ditinggal-tinggal mehehe.Tips dari Bpk. I Made Sandi:- Kalo dapet daging yang bagus, gunakan kuah kedua- Kalo dapet daging buntut dengan kualitas jelek, gunakan kuah ketiga atau bahkan keempat- Ciri kuah yang enak adalah warnanya lebih terang- Sup buntut akan terasa lebih enak jika dibuat 1 - 2 hari sebelum disajikan- Proses masak dilakukan lebih lama dengan daging kualitas rendah- Kualitas kuah harus dibarengi dengan penyesuaian porsi bumbu (pala, merica, garam dan bahan penyedap harus menonjol)Berikut saya salin kata per kata dari artikelnya aja ya, yang pakai buntut. Bisa diganti iga juga sesuai selera dan ketersediaan bahan.

Lagi hobby make panci presto baru😂😂 kali ini eksperimen bikin sop buntut ala borobudur hasilnya mirip kata pak suami

Resep asli Astri Nugraha

Kuahnya seger banget kalau pakai jeruk nipis.. Dimakan pake nasi hangat... Slurrrp!

Resep ini paling cocok, hubby & anak2 suka 😋#berburucelemekemas#resolusi2019

Resep ini juga bisa digunakan untuk sop daging ataupun sop tetelan.Pastikan telah merebus daging hingga empuk sebelum memasukkan wortel dan teman-temannya.Tips daging cepat empuk tanpa presto :Didihkan air dengan api besar.Masukkan daging saat air telah mrndidih, tutup panci, lalu kecilkan api.Selamat mencoba ^^

Sajian sop ini istimewa ya, karena daging buntut sapi ini kandungan lemaknya banyak jadi lebih gurih.

Sop buntut andalan. karna suami suka makan sop buntut restoran borobudur, akhirnya coba masak sendiri. 😁