Pie Susu

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Beberapa hari yang lalu saya membuat pie, resepnya saya lihat di blog mba @rickeindriani_ordinarykitchen .saya hanya membuat 1/2 resep dari beliau dengan sedikit modifikasi. Sy modifdi pemakaian telur seharusnya untuk 1/2 resep 1 1/2 buah kuning telur. Dari pada ribet saya bulatkan menjadi dua buah. Terimakasih resepnya mbak, izin share ya .

Jika teman2 mau bikin pie crust yg kokoh pakai separo butter separo margarin ya. Saya pakai full butter, tapi hasilnya juga tetap kokoh saya pakai butter yang ngga lembek ya.
#resepfitsas_piesusu #resepfitsas

*Teman2 tolong sertakan sumber resep jika share resep kembali ya.
*mohon maaf belum bisa balas satu persatu hasil recook teman2, saya harus memilah2 notif dari sekian bnyak notif. dalam sehari bisa ratusan notif, bahkan jika dua atau 3 hari ngga saya buka bisa ribuan. Banyakan notif “❤️” sihh, hehe. Jadi hasil recook suka tenggelam, ketumpuk notif ❤️. Oh iya saya pakai ios, notif mungkin berbeda dengan android ya.#resepfitsas #resepfitsas_pastry

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan kulit/crust:
  2. 150 grammargarin/butter (saya pakai full butter)
  3. 1 sdmgula halus (caster sugar)
  4. 2 buahkuning telur
  5. 250 gramtepung terigu serba guna
  6. Bahan filling:
  7. 150 mlsusu kental manis
  8. 200 mlair
  9. 4 buahkuning telur, kocok lepas
  10. 15 gramtepung custard (saya maizena)
  11. 1-2 sdtvanilla susu (1/2 sdt vanili bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Campur semua bahan menjadi satu menggunakan sendok kayu hingga adonan berbutir-butir dan tercampur rata.
    Padatkan dan bulatkan hingga mudah dipulung.

  3. 3

    Cetak dalam cetakan pie yang sudah dioles tipis dengan margarin. Sisihkan.

  4. 4

    Buat filling nya: Campur susu kental manis dan air, aduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan tepung maizena dan vanilla. Aduk rata. Saring.

  5. 5

    Tuang filling ke dalam adonan kulit pie yang sudah dicetak sampai penuh (kulit pie saya tusuk2 dulu dengan garpu baru dimasukkan fillingnya).

  6. 6

    Panggang dalam oven suhu 160'C selama 45 menit hingga filling set dan menguning. Angkat dan keluarkan dari oven. Diamkan sekitar 10 menit hingga hangat, baru keluarkan dari cetakan.

  7. 7

    Note: jadi 8 buah pie, saya pakai cetakan pie dengan diameter 9 cm.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (17)

MamaJason
MamaJason @mommyjaz
Bahan filingnya hanya dicampur saja ya mba? Perlu dimasak dulu gak sampai mendidih?

Ditulis oleh

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya