料理步驟
- 1
餅底：消化餅 7塊、 牛油4o克坐溶、餅壓碎加入牛油拌匀平匀舖平餅模內、冷藏雪櫃備用
- 2
先將忌廉芝士加糖拌勻至糖溶化加入乳酪拌匀加入魚膠水拌匀、3份1芝士cream加入蓝莓酱100g拌勻变淺紫色
- 3
鮮忌廉打發到有紋路倒入忌廉芝士內拌匀先倒入模內一層芝士cream、一層藍莓酱中間、再一層淺紫色cream～放上藍莓
- 4
藍莓裝飾完成放雪櫃雪4小時以上
- 5
藍莓倒入鍋加糖小火煮到溶解成果醬備用！
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Blueberry cheesecake 藍莓芝士凍餅 Blueberry cheesecake 藍莓芝士凍餅
那天心血來潮就做了這個藍莓芝士凍餅，做了一個大的給公司同事，沒有什麼的特別原因，謝謝同事們願意把我的凍餅吃完，日後我會不太顧你們的感受，做完拿回公司餵白老鼠，老實說我很在乎你地說的一切，不用對我有任何的保留，我可以接受任何的意見，我相信有多點的回應才可以令我進一步，做得更好。訣竅提示可做8" 吋，如要做少一點請按比例加減。
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