Sambel bawang ala bu Rudy

Waktu suami pulang dinas dari Surabaya saya dibawakan oleh2 sambal bu Rudi dg berbagai varian rasa,tp katanya yg best seller disana sambal bawangnya.Waktu dirasain sambelnya enak tp bs ditebak bahan2nya sederhana aja,waktu tanya harganya saya kaget krn lumayan mahal untuk ukuran sambel sekecil itu.Tp namanya sdh jd ikon oleh2 khas n brandingnya oke jd tetep laris manis diburu pelancong yg dtg ke Surabaya.Nah kemarin tiba2 kok pgn,tombo pengen ya wis bikin sendiri aja,rasanya 11-12 kok dg yg ori😄
Sambel bawang ala bu Rudy
Waktu suami pulang dinas dari Surabaya saya dibawakan oleh2 sambal bu Rudi dg berbagai varian rasa,tp katanya yg best seller disana sambal bawangnya.Waktu dirasain sambelnya enak tp bs ditebak bahan2nya sederhana aja,waktu tanya harganya saya kaget krn lumayan mahal untuk ukuran sambel sekecil itu.Tp namanya sdh jd ikon oleh2 khas n brandingnya oke jd tetep laris manis diburu pelancong yg dtg ke Surabaya.Nah kemarin tiba2 kok pgn,tombo pengen ya wis bikin sendiri aja,rasanya 11-12 kok dg yg ori😄
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cabe & bawang,biarkan utuh langsung goreng dg 200 ml minyak tadi sampai wangi,angkat.
- 2
Ulek kasar semua cabe & bawang,bumbui garam,gula & kaldu bubuk,kemudian goreng lg dg sisa minyak tadi sampai minyak berwarna merah kecoklatan.Angkat,dinginkan,simpan dlm wadah kedap udara & siap digunakan kapan saja.Cocok dijadikan cocolan udang goreng,ayam goreng dll sesuai selera.
- 3
Note: Bila ingin membuat dlm jumlah sedikit silahkan sesuaikan takaran bahannnya,tp perbandingan cabe & bawang tetap 1 : 1
Resep Serupa
-
Sambel bawang ala bu rudy Sambel bawang ala bu rudy
Kalo masak rasanya lamaaa bgt deh kalo nyambel tiap hari... jadi nyoba2 stokk aja supaya ngirit waktu..... cuss Aliya -
Sambal Bawang Ala Bu Rudy Sambal Bawang Ala Bu Rudy
Iseng bikin sambal bawang yang lagi ngehits dulu. Tapi baru nyoba sekarang 😁 Sambal Bu Rudy katanya memang laris manis di Kota Surabaya dengan berbagai varian rasa tapi kali ini saya tertarik dengan sambal bawangnya ya walaupun nggak beli langsung tapi rasanya katanya sudah mirip (maklum untuk rasa aslinya saya belum pernah coba xixixi). Tapi seneng bisa bikin di rumah dengan modal murah dibanding beli langsung yang katanya harganya 1 toples kecil 25.000, mau beli juga nggak mungkin orang saya tinggalnya di Bali 😁 Balik ke sambal bawang rasanya tokcer bagi penyuka pedas ya... Kali ini saya bikin porsi sedikit biar langsung habis. Tapi kalau buat distok bisa banget lho. Masukkan sambal dalam wadah kedap udara dan taruh di dalam kulkas, jadi setiap mau makan ambil sambal dengan sendok bersih. Awet sampai 1 bulan.Source: Rina Rinso Iga Ari Santini -
Sambal Bawang Ala Bu Rudy Sambal Bawang Ala Bu Rudy
Lagi kangen bingit sama sambal bawangnya bu rudy yg kesohor di surabaya itu. Biasanya dibawain mertua tapi stoknya udah abis dirumah. Walaupun tangan panas kena cabe sm bawang yg banyak tapi terobati dengan rasanya yg mirip enak pedes poll Fridy Salena -
Sambal Bawang ala Bu Rudy Sambal Bawang ala Bu Rudy
Sdh lama penasaran pengen nyobain sambel yang icon-nya oleh2 khas Surabaya ini. Sampai kepikiran beli secara online. Lalu lihat di cookpad tnyata dah banyak yg nge-post resepnya. Ya udahlah... tak coba bikin sendiri ae.Recook dari resepnya mba Susi Agung. Modif dikit sesuaikan dg selera. Yang ini percobaan ke 2. Aku tambahkan ebi bubuk 1 sdm.Ndak bisa bandingkan dg sambel bawang bu rudy yg asli krn memang blm pernah nyobain. Tapi yg jelas sambel homemade ini juga enak dan pedeus nampolll..! 😂 Ina Harahap -
Sambal bawang ala bu rudy Sambal bawang ala bu rudy
Source : Susi agungQta skluarga emang pecinta pedas..klo makan mesti ada sambal..sehari gak pke sambal kayaknya tawar..😅..lebay ya..😆Ini resep sambal yg patut dicoba..buatnya gampang rasanya juara..😋👍#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru Zuwita Puspitasari -
Sambal Bawang ala bu Rudy Sambal Bawang ala bu Rudy
Ingat waktu msh kerja kantoran dulu, kalo ada acara kantor seringnya beli nasi udang kriuknya bu Rudy jl. Dharmahusada Sby (krn dekat kantor) yg pasti dgn sambel bawangnya juga yess. Udangnya kering garing dan yg pasti sambelnya puedess poll bikin nagih juga ngangeni. Biasa di jual per botol kaca utk di bawa pulang/utk oleh2. Pokok e perbandingan bawang merah : Cabe 1:1, utk rasa menyesuaikan...krn rasanya gurih dan yg penting cabe rawitnya yg warna ijo kuning orange gitu deh...saya tambahi tomat kuning biar dpt banyak...krn takut nambah cabe alias takut pedes 😃 sdgkan kalo tomat yg warna merah akan mempengaruhi rasa. Ini request anak gadis yg sll ngingetin kalo stock sambel ini sdh hampir habis...😊 Diana Endri Rosisca -
Sambal Bawang ala Bu Rudy Sambal Bawang ala Bu Rudy
Penasaran sama sambal bawang nya Bu Rudy kok booming bgt, tapi aq baru sempet bikin sekarang #soksibuk 😄 aq tambahin Trasi Juwana karena suka aja ada aroma trasinya berarti harusnya sambal trasi donk yak, gak juga sich kan trasinya cuman dikit buat aroma, kata Bu Susi Agung Kalo mau bikin Sambal Perbandingan nya 1:1Source Susi Agung#cookpadcommunity#clover#cookinglover#cookpadcommunity_solo Putri(Dapur Ryuna)✅ -
21. Sambal Bawang Bu Rudy KW 21. Sambal Bawang Bu Rudy KW
27.5.2018Saya fans garis keras sambal bu rudy. Setiap dinas ke Surabaya pasti borong. Kalaupun gak ke sana, pasti nitip2 temen atau beli online. Gak peduli perut panas, mulut nagih terus! Nah tp nafsu nyambel saya berbanding terbalik dengan niat nyambel sendiri. Baru sekarang tergerak untuk coba bikin sendiri. Biar bisa nyambel kapanpun. Dan lebih irit tentunya 😂 Owalah ternyata gampil. Enaaaak. #BikinRamadanBerkesan Shinta D. Lestari -
Sambal Bawang a la Bu Rudy Sambal Bawang a la Bu Rudy
Ga perlu lagi jauh2 ke surabaya atau nitip2 kalo mau sambal bawang hohoho skrg udah bisa bikin sendiri. Thx resepnya mbak susie agung 😘 kalo homemade itu bahan2nya lebih terjamin. Kalo beli ngga yakin deh bahannya fresh, bebas pengawet dan msg dan pastinya lebih higienis hahaha Your Kitchen Pal -
Sambal Bawang ala Bu Rudy Sambal Bawang ala Bu Rudy
Sambeeeel sambel.. gak ada habisnya ya kalo ngobrolin sambel.Dari Sabang sampe Merauke kayanya banyaaaak bgt varian dan macam sambal.Udah sering bgt bikin sambal bawang yg satu ini. Bahkan sblm ketemu resep sambal bawang ala Bu Rudy ini.Liat resep ini berkeliaran di cookpad, akhirnya pengen masak lagi.Rasanya pedeees jlegerrr.Cocok buat cocolan tahu atau tempe goreng, ayam bakar, ikan bakar.. enak lah pokoknya. Bawangnya bikin beraroma dan gurih sambelnya.Bikinnya simple bgtCua langaung resepnya. Dede Komala -
Sambal Bawang Bu Rudy Sambal Bawang Bu Rudy
Sambal bawang bu rudy yg hits se Surabaya skrg bisa dibuat sendiri dirumah. Lumayan drpada beli 1 botol kecil seharga 22 ribu untuk sambal 😀Resep source : rina rinso Yusika Martha -
240. Sambel Bawang ala Bu Rudy 240. Sambel Bawang ala Bu Rudy
Saya suka banget sm sambel, hampir semua sambel udh sy cobain beli lewat online, salah satunya ya sambel bu rudy ini tp klw beli kan boros ya mana harganya lumayan mahal krn pk ongkir di Surabaya jd pingin coba bikin sendiri cari2 di google dpt resepnya rina rinso jd langsung di coba aja kebetulan hari ini masak sayur bayam sm goreng ikan, tahu, tempe buat maksi si bontot sama paksu#PejuangGoldenApron2 yg mencoba#berburucelemekemas di tahun #resolusi2019 🌸Hartini's kitchen🌸
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (50)