Chocolate Ice Cream

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Anak2 minta es krim hampir tiap hari. Jadilah drpd kantong mamak bolong..kita bikin aja yuk. Adaptasi dari resepnya mbak Olivia Astri yang saya modif sedikit sesuai selera anak2.
#cookpadcommunity #kamismanis

Chocolate Ice Cream

Anak2 minta es krim hampir tiap hari. Jadilah drpd kantong mamak bolong..kita bikin aja yuk. Adaptasi dari resepnya mbak Olivia Astri yang saya modif sedikit sesuai selera anak2.
#cookpadcommunity #kamismanis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3 kotak es
  1. 350 mlsusu cair UHT putih dingin
  2. 220 grSKM dingin (sy 1 bgks frisian flag gold)
  3. 1 sdm munjungSP
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 30 grcoklat bubuk (sy pakai van houten)
  6. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Campurkan SKM dingin dan gula dengan SP. Aduk dengan mixer hingga lembut seperti butter cream. Saya sekitar 10 menit.

  2. 2

    Tambahkan coklat bubuk dan mixer rata.

  3. 3

    Masukkan susu UHT separuh dulu. Mixer dengan speed pelan dulu lalu naikkan bertahap jika sudah mengental. Naikkan hingga speed tinggi. Mixer terus hingga mengembang fluffy.

  4. 4

    Jika sudah mengembang masukkan lagi sisa susu cairnya. Lalu mixer bertahap lagi seperti tadi. Hingga akhirnya memgembang lembut dan fluffy hampir memenuhi wadah mixer.

  5. 5

    Matikan mixer. Lalu tuangkan ke wadah..saya dapat 2 wadah es krim wall dan campina dan cup2 kecil sekitar 9 cup

  6. 6

    Simpan di kulkas hingga keesokan harinya.

  7. 7

    Nikmati setelah mengeras. Es ini sangat lembut. Sehingga cepat sekali mencair nya.

  8. 8

    Note : kondisi SKM dan UHT nya harus dingiiiin sekali ya. Jika kurang dingin kulkasnya bisa di masukkan ke freezer sebentar. Tp jangan sampe beku ya. Nanti susah ngeluarinnya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
pada
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka
Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa