Rebus mi kedalam air mendidih, setelah terlihat hampir matang (mi tidak terlalu lembek) tiriskan dan letakkan di wadah. Karna saya melakukan dua kali perebusan, sisa air rebusan yang pertama di buang. Karna tidak sehat untuk di konsumsi

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri dan cabe rawit.

Setelah itu, tumis semua bahan yang sudah di iris kecuali cabe rawit.

Setelah tercium aroma nya,tambahkan 2 gelas air

Masukkan cabe rawit

Ketika air sudah terlihat mendidih, tambahkan 1 butir telur kemudian aduk hingga telur hancur

Masukkan mi yg sudah di rebus

Kemudian tambahkan satu butir telur, biarkan hingga kuning nya terlihat setengah matang.

Setelah itu sajikan di atas mangkuk.

Makanan nya siap untuk di nikmati :)