Chicken Katsu Seadanya

28 orang berencana membuat resep ini
Waki'ahNurul
Waki'ahNurul @Annaylatief88
Bayan, Kabupaten Lombok Utara

Awalnyaa pikir resep Chicken Katsu itu seribet namanya 😁 maklum kebiasaan masak yang simple pake banget. Goreng kacang jaa masih bingung mana matang mana gosong 😅😅
Dapat resep di grup, rencana untuk jadi setoran PR DQ tapi sampai deadline waktu yang ditentukan ayamnyaa tak kunjung terbeli. Tapi karena sudah niat so dibuat saja, lumayan cemilan anak-anak. Abaikan bentuknyaa yaa..
Dan ini Chicken Katsu pakai bahan seadanyaa dirumah. Lupa beli kecap asin buat marinate, saos tiram pun jadi 😆😆
Check this out recipe 👇👇👇

Semoga Bermanfaat 😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging Ayam potong-potong sendiri
  2. Bahan Marinate :
  3. 3 siungBawang Putih
  4. 3 cmjahe
  5. 1/2 buahBawang Bombay kecil
  6. 2 sdmKecap Asin
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmair jeruk nipis peras
  10. 50 mlair
  11. 1 sdtkaldu bubuk (kalau suka)
  12. Bahan Pelapis :
  13. 1 btrTelur
  14. 3 sdmTepung Terigu
  15. 3 sdmTepung Tapioca
  16. 2 sdmMaizena
  17. secukupnyaTepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Marinate : Haluskan bawang putih, jahe dan bawang bombay, lalu tambahkan merica bubuk, garam, kaldu bubuk, air jeniper, kecap asin dan air, aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Iris tipis daging ayam, bentuk sesuai selera. daging hingga tipis, hati-hati jangan sampai robek.

  3. 3

    Rendam daging dengan bumbu marinate lalu simpan di chiller (pendingin) minimal 1 jam.

  4. 4

    Bahan pelapis : - Kocok telur, sisihkan. - Masukkan plastik tepung terigu, tepung tapioca dan maizena, aduk rata.

  5. 5

    Tiriskan daging ayam dari bumbu marinate. Masukkan kedalam plastik tepung sambil ditekan-tekan kemudian celupkan kedalam kocokan telur kemudian balur dengan tepung roti. Lakukan sampai semua potongan habis. Bisa langsung digoreng atau disimpan terlebih dahulu di lemari pendingin / freezer.

  6. 6

    Goreng dengan minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan. Nikmati dengan saos sambal.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Waki'ahNurul
Waki'ahNurul @Annaylatief88
pada
Bayan, Kabupaten Lombok Utara
Lebih suka Baking daripada Cooking 😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa