Sambel Goreng Labu Siam, Kentang, Pete (Sambel Goreng Podomoro)
Raras Pramesthi @raraspramesthi
Podomoro istilah orang Solo buat sayur yang isinya macem-macem. Sambel goreng ini isinya labu siam, kentang, dan pete. Sayur sambel goreng ini lebih enak jika disajikan keesokan harinya.
Cat. Kalau suka pedas, cabe rawit bisa ikut dihaluskan. Kalau mau fleksibel, cabe rawitnya diutuhkan saja.
Sambel Goreng Labu Siam, Kentang, Pete (Sambel Goreng Podomoro)
Podomoro istilah orang Solo buat sayur yang isinya macem-macem. Sambel goreng ini isinya labu siam, kentang, dan pete. Sayur sambel goreng ini lebih enak jika disajikan keesokan harinya.
Cat. Kalau suka pedas, cabe rawit bisa ikut dihaluskan. Kalau mau fleksibel, cabe rawitnya diutuhkan saja.
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, dan kemiri.
- 2
Tumis bumbu halus dalam minyak panas. Setelah harum masukkan ebi, cabe rawit, daun salam, lengkuas, dan pete.
- 3
Tambahkan air, masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan labu siam dan kentang, masak sampai empuk.
- 4
Masukkan santan sambil diaduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.
- 5
Beri gula, garam, dan penyedap. Tes dan koreksi rasa.
Memasak bukan lagi sekedar keharusan, tapi juga media penyegar diri. Semakin lama, semakin banyak masakan yang ingin dibuat. Saat berhasil memasak masakan idaman, rasa puas dan bangga pun muncul.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sambel Goreng Labu Siam Sambel Goreng Labu Siam
Ini adalah firstime masak sambel goreng Labu. Sayur khas Solo yang biasa dinikmati bersama Nasi liwet. Rasanya gurih creamySaya buat versi tidak pedas. Cabe merah nya saya buang bijinya.Source : @regrenze#CookpadSolo5thAnniversary#TimloSolo_MakananSoloRaya#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Sambel Goreng Kentang Pete Sambel Goreng Kentang Pete
Seharusnya sambel goreng resepnya bumbu pedesnya dihaluskan baru ditumis, resep yang ini semua cabe diiris dan diutuhkan#PejuangGoldenApron2
-
Sambel Goreng Kentang Pete Sambel Goreng Kentang Pete
Lagi pengen yang pedes untuk nemenin oncom masak kemangi, jadi lah bikin sambel goreng kentang pete. Nikmat banget harum kemangi beradu sama pete. Hahaha. 😂😂😂
-
Sambel Goreng Kentang Pete Sambel Goreng Kentang Pete
Beberapa hari lalu abis beli di supermarket pete gara gara sebelumnya beli pete di warung dapet zonk karena bonus uletnya banyak banget, mak mak gamau rugi kudu dapet yang bagus semua kan ya jadi dibelain nyari pete hingga ke supermarketNah inilah dia salah satu olahan pete yang dibuat jadi sambel kentang, maknyussModifikasi dari resep asli yang berbahan kentang dan daging, padanan kentangnya diganti sama peteSource Arifah AmrullahLink resephttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13408419-sambal-kentang-daging?invite_token=irDHm3Zoxbg8N3qCzGnd66Mu&shared_at=1630226323#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah#Cookpadcommunity_bali -
Sambel Goreng Kentang Pete Sambel Goreng Kentang Pete
Bismillah... Kali ini aku upload menu masakan sambel goreng kentang bertabur berlian 😆😆. Aku gak doyan pete ko cuman masakin aja. 😁😁#PejuangGoldenApron3
-
Sambel Goreng Labu Siam Sambel Goreng Labu Siam
Punya labu siam di kulkas tapi bingung dimasak apaan krn terlalu sering ditumis. Akhirnya dibikin sambel goreng aja :)
-
Sambel Goreng Kentang Pete Sambel Goreng Kentang Pete
Kebetulan lagi bingung mau masak apa,, pas liag bahan yang ada d dapur,, eksekusi aja pake yg ada. Dan jadilah sambel goreng kentang pete..
-
Sambel Goreng Labu Siam Sambel Goreng Labu Siam
Masih diseputar arisan cs mba @lilawahyuMakan pake sayur santan labu siam,cocok sekali apa lagi ditambah tahu kulit,enaak.Memang yaaa masakan yang bersantan itu nikmat,tetapi lama lama juga tidak bagus untuk kesehatan yaaa.Disini santan saya ganti sepenuhnya dengan fiber creme.Tentu lebih sehat dan lebih enaaak .#EnakBisaSehat#MasakanBersantanTanpaSantan#ComboBabaturan_TakjilLila#CookpadCommunity_Bogor#TiketTheAprontis#RencanakanKebaikanmu#PekanPosbar#Bakerpad_community#Bakerpad_Berbagikebaikan
-
Sambal Goreng Labu Siam Sambal Goreng Labu Siam
Tadi tukang sayur jual labu siam yang besar. Saya beli 2 buah dan dibuat sambal goreng labu siam sederhana ini buat temen makan ketupat.
-
Sambel Goreng Kentang Pete Sambel Goreng Kentang Pete
Ini bukan menu favorit sih , tp sekalinya bikin rasanya enak bgt . Pete nya saya kasih dikit aja soalnya ga terlalu suka cuma buat tambahan aroma aja.
-
Sambel Goreng Kentang Pete Sambel Goreng Kentang Pete
Udah lama kepingin nyoba bikin kentang goreng disambelin, akhirnya kesampaian juga deh, setelah install cookpad, trus liat liat resep orang lain. Eh, Tapi ga ada yang "klik" resepnya. Jadi akhirnya coba bikin resep sendiri ajalah. Hasilnya enak.. Cepet abis soalnya digadoin :DKalo kata suami sih enakkk.. Tapi doi doyan pete, pete digoreng juga dibilang enak :a
Hunybeal -
Sambal Goreng Labu Siam Sambal Goreng Labu Siam
Awalnya masak ini.. Anak2 pingin maem nasi liwet yg biasanya sayurnya sambal goreng labu.. Kalo beli isinya nggak komplit ya.. Cuma irisan labu aja sama cabe rawit utuh.. Nahhh biar bervariasi ini aku tambahin bahan lainnya yg anak2 suka.. Karena aku ibu yg jarang bgt beli sayur jadi di warung.. Selain waktunya nggak ada, juga hrs cepet masaknya.. Naah.. Pilihannya ya sayur gini aja yg mereka suka..
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5477544
Komentar