Mert most együtt a család, és az unokák jobban szeretik a nagyi szilvás gombócát, mert az finom puha. (Mert a nagyié mindig finomabb).

Gluténmentesen is ehetünk finom, puha szilvásgombócot. Nálunk az egész család nagyon szereti. Pont olyan, mint a hagyományos búzalisztes változat.

Egyszerű, gyorsabb mint a hagyományosan készített szilvás gombóc és finomabb a sok finom raguba mártogatni az apró gombóckákat, a gyerekek imádják! 🤗

Miután megtudtam, hogy nem is olyan nehéz, mint elsőnek gondoltam, soha többé mirelit gombi. 😁😁

Egyik kedvenc ételünk receptjét hoztam el most nektek ! Remélem nektek is annyira fog ízleni mint nekünk! Finom cukros kakaóval megszórva!

Minimum 3 adagnyit szoktam csinálni, de csak egymás után. Egy adag tészta kb. 23 darabot ad ki. Azért nem gyúrok be egyszerre 3 adagot, mert a tészta nagyon átvizesedik a kurmpli miatt és nehezebb vele dolgozni.

Nálunk a szilvasgombóc krumplis tésztából készül. A maradék tésztából meg a buci nudli.Készülhet még sárgabarackkal, vagy lekvárral is.#golden2

Szintén nagy kedvenc, ugyan nem 2 perc az elkészítése neki, de sokkal finomabb, mint bolti társai. Én mindig egy nagyobb adagot készítek, itt is azt írom le, és egy részét lefagyasztom, így marad máskorra is. Ha már neki látok, akkor már többet készítek, és így még plusz 1-2 alkalommal készíthetünk, és akkor már csak tényleg pár perc és van finom ebéd.A burgonyákat is meglehet főzni akár előző este, akkor nem kell megvárni amíg, kihűl. Ebből az adagból nekem 38-40 db lesz, 10*10 cm-es kockákra vágom kb.

#2019

Félretettem néhány szebb szilvát a lekvárfőzés során, a gombócok töltésére. Balatoni Rózsa burgonyám volt itthon, meg is lepődtem amikor a 80 dkg főtt krumplihoz az első 30 dkg lisztet hozzáadtam. Majdhogynem sok lett, úgy látszik ez lisztesebb fajta. Legközelebb figyelni fogok és ehhez a burgonyához 25 dkg lisztet adok elsőre. #2019

A Hungarikumnak is nevezett szilvás gombóc a külföldiek körében is igen népszerű helyett foglal el, akárcsak a gulyásleves.A jó tészta egyik titka a megfelelő krumpli. Válassz magas keményítőtartalmú burgonyát, leginkább a sárga héjú, sárga húsú krumplik felelnek meg erre a célra. A boltban már C betűvel jelölik ezt a fajtát.A másik és egyben legfontosabb a gombóc lelke, vagyis a szilva. Ez adja meg a gombóc ízét, ezért törekedj arra, hogy zamatos, érett szilvával dolgozz! Fokozhatod a hatást, ha a kimagozott gyümölcs közepébe egy kis fahéjas cukrot teszel.A lisztet mindig fokozatosan adagold, mert a krumpli fajtájától függ, mennyi lisztre lesz szükséged. Ha kevés a liszt, nem áll össze a tészta, ha pedig túl sok lisztet teszel hozzá, gombócaid a főzést követően kővé keményedhetnek!Még tökéletesebb lesz, ha a prézlihez saját készítésű morzsát használsz. Sőt, hozzákevert darált dióval is fokozhatod az ízeket.Forras : https://ripost.hu/cikk-a-tökéletes-szilvas-gomboc-titka