Ayam cah jamur

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Meski penggemar masakan Indonesia tapi saya juga doyan banget dengan aneka Chinese food yang sedap dengan bumbunya yang minimalis, salah satunya ayam cah jamur.
Bahan utamanya jelas ayam dan jamur, adapun sayuran tambahannya sesuaikan selera masing2 ya 👍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramdaging dada ayam, iris tipis
  2. 100 gramjamur merang/jamur kancing, belah 2
  3. 1 buahwortel, potong serong
  4. 1 buahkembang kol, potong perkuntum
  5. 4 buahputren, potong serong
  6. 1 batangdaun bawang, iris serong
  7. 1 genggamkapri
  8. 3 siungbawang putih, keprak lalu cincang halus
  9. 1/2 buahbombay, potong kasar
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1/2 sdmkecap asin
  12. 1 sdtkecap ikan
  13. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk (optional)
  14. Secukupnyagaram, gula dan lada bubuk
  15. 1 sdtmaizena, larutkan dengan 2 sdm air matang

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi, masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna, bumbui garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan & kecap asin, aduk rata, masukkan sayuran dan jamur, tambahkan sedikit air, aduk sampai sayuran matang, masukkan daun bawang, tuangi larutan maizena, aduk sampai mendidih dan mengental, angkat, sajikan segera.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya