Bolu Tiramisu Kukus Lembut

Tisa Akhiri
Tisa Akhiri @tisaakhiri
Surabaya

Ini bolu kukus enak lembut banget, source @fridajoincoffee. Baunya ga amis dan nggak bikin serik. Yukkk angkat kukusannya 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 250 grgula pasir
  3. 4 btrtelur suhu ruang
  4. 1 sdtSP
  5. secukupnyaVanili
  6. Bahan B:
  7. 200 grtepung terigu
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. Bahan C:
  10. 100 mlsantan cair + susu kental manis 1 sachet
  11. 100 mlminyak goreng
  12. Bahan D:
  13. 1 sachetkopi bubuk instan
  14. 2.5 sdmcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan dengan air yg cukup untuk mengukus kurang lebih 30 menit. Tutup kukusan bungkus dengan serbet.

  2. 2

    Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga berjejak.

  3. 3

    Turunkan kecepatan dan masukkan bahan B sampai tercampur rata. Lalu matikan mixer.

  4. 4

    Masukkan bahan D aduk dengan spatula sampai tercampur rata.

  5. 5

    Bagi adonan jadi 3 bagian sama rata. Satu adonan beri bubuk coklat, adonan kedua beri bubuk kopi dan adonan yg lain biarkan putih.

  6. 6

    Siapkan loyang, saya pakai loyang ukuran 20x20x7 jadinya kegedean, next coba ukuran lebih kecil.Olesi loyang dengan mentega sampai rata. Tuang adonan coklat kukus dengan uap banyak hingga 10 menit. Lanjutkan adonan kopi kukus 10 menit. Kemudian terakhir adonan putih kukus selama 20 menit.

  7. 7

    Taraaaa hasilnya cantikkk 😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Tisa Akhiri
Tisa Akhiri @tisaakhiri
pada
Surabaya
Newbie, belajar memasak 🍳🍳
Lebih banyak

Resep Serupa