Odading / kue bantal

Meita Adityani
Meita Adityani @mei_adty
Tangerang Selatan

Kue jadul yang bikin kangen masa kecil dulu. Biasanya odading ini suka dijual dipinggir2 jalan barengan sama cakwe, nah karena sy belum bisa buat cakwe, makanya bikin temennya aja dulu 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang
  2. 50 mlair hangat
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtragi instan
  5. Bahan A
  6. 150 grterigu segitiga
  7. 1 sdmsusu bubuk (sy pakai dancow)
  8. 1 sdmmargarin (sy pakai mentega putih)
  9. 1 btrtelur
  10. Bahan pelapis
  11. Secukupnyawijen,gula pasir & air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Campur jadi satu semua bahan biang, diamkan selama 15 menit, jika berbuih maka ragi bagus dan aktif. Jika tdk berbuih maka buang dan ulangi step ini. Ini sy fotokan baru bbrp menit dicampur

  3. 3

    Campur semua bahan A sambil dituangi larutan biang (tuang bertahap) uleni hingga kalis

  4. 4

    Diamkan adonan sekitar 45 menit (mengembang) tutup dgn kain/plastik

  5. 5

    Kempeskan adonan yang sudah didiamkan

  6. 6

    Pipihkan adonan, oles permukaan dengan air (sy oles pakai kuas) lalu beri taburan gula pasir dan wijen (agak di tekan pelan supaya wijen gak mrutul saat digoreng). Diamkan lagi sekitar 15 menit

  7. 7

    Saat mau di goreng, potong2 adonan. Goreng dengan api kecil sampai berwarna keemasan (lupa fotoin pas lagi goreng 😣)

  8. 8

    Nah ini dia hasilnya ❤️❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meita Adityani
Meita Adityani @mei_adty
pada
Tangerang Selatan
👩‍👦‍👦 Emak dengan dua anak lanang🍳 Amatiran.. masih perlu banyak belajar 😁✌️..Terima kasih untuk yg sudah like, follow, cookmark dan re-cook 🙏Mari mampir ke ig saya @mei.adty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa