Brownies ia an all-time-favorite. Untuk menghasilkan lapisan berkilau di permukaan brownies diperlukan sedikit kekuatan lengan saat mengaduk telur dan gula. Tapi rasa & penampilannya worth it deh ^_^ Have a try... #MomenManisnote: resep ini pernah saya posting untuk mengikuti kompetisi di facebook page NCC Kepri, itulah kenapa ada watermark NCC-nya :-)

Source : Bu Fatmah BahalwanIni percobaan ke3 aku bikin brownies yg kayak gini, dan alhamdulilah berhasil setelah percobaan sblumnya gagal mulu.. ternyata tricknya harus bner2 tau suhu oven biar bisa ngasilin shiny crustnya itu. Pengocokan gula dan telurnya jga harus bner2 sampe larut..#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#CookpadIndonesia#GA_TheNextLevel

Alhamdulillah... Akhirnya setelah percobaan kedua berhasil muncul si Shiny Crust nya. Kali ini pakai resepnya mbak @dapurVY Chewy Brownies Shiny Crust dan pertama kali bikin langsung berhasil dong.. sesenang itu pokoknya 🤭😍 terimakasih banyak yaa mbak.. 🥰🙏 tapi menurut saya ini lebih ke Fudgy gitu gak sih ? Wkwkkw... berikut adalah Tips-tips nya agar si Shiny Crust nya muncul dari mbak Vy:✓Gunakan lebih banyak coklat batang nya (DCC) daripada tepung terigunya✓Gunakan gula halus (gula pasir yang sudah di blender terlebih dahulu)✓Pastikan gula benar-benar larut saat pengocokan✓Diamkan adonan sebelum masuk ke oven✓Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit sebelum adonan dipanggangSource: @dapurVYhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4663707-chewy-brownies-tips-sukses-shiny-crust?invite_token=vUYhhp5j3qotGcmBeYsmi7M2&shared_at=1624444154#CookpadCommunity_Depok

Resep : @dzakiyyah_asih.pDiresep aslinya brownies ini untuk isian pie yang sudah saya rebake, namun kali ini saya buat resep untuk browniesnya saja. Resep saya kalikan 2 untuk loyang brownies ukuran 10x30 cm.Coba deh...pasti ketagihan, Oya biar shiny crustnya keluar dalam pengocokan gula harus benar ² larut.#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Sering banget bikin brownies tapi gak keluar Shiny and Crust nya. Akhirnya coba² modifikasi resep. Taraaa jadilah brownies Fudgie, Crust and Shiny ini.#PejuangGoldenApron3

Welcome ✨Resep brownies dengan tekstur fudgy dan permukaan atas yang shiny crust

Nyobain shiny crust brownies pake resep brownies panggang andelanAlhamdulillah keluar shiny nya.Berikut Tips shiny crust dr berbagai sumber :1. Komposisi DCC dan gula lebih banyak daripada tepung2. Gula diblender sampai halus, gula harus larut semua dengan telur, tapi ngocoknya ga boleh terlalu over, asal smp telur berbuih aja, jadi saya sekalian pake blender selama 1 menitan3. Setelah masuk loyang, diamkan sebentar sebelum masuk oven4. Saya banyak pakai api bawah, api atas bawah cuman di 5 menit terakhir aja..Source : Tintin Rayner..#GA_TheNextLevel#MingguKe13#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo

Mungkin saya udah jadi orang ke sekian yg nyobain resep paripurna anti gagalnya @erlina.lim ini. Sebelum2nya saya coba banyak resep tetep ga nemu padanan yang pas dan shiny crustnya susah banget jadii..Tapi.. begitu pake yg ini langsung sukseeesss.. saya bikin sampai 3x.. jd nanti ada saya sertain gambar dari saya pertama kali bikin (shiny crustnya langsung jadi), ke dua dan yang ke 3 ini.. waah.. sayaa langsung bahagia mesem2 sendiri begitu ngintip loyang ternyata shiny crustnya muncuul.. 😍😍. Hasilnya pun keren.. rasanya fudgy nyoklat.. saya di sini pakai coklat bubuk yg agak pekat.. untuk mengimbangi rasa manisnya jadi ga sampai eneg..Hehe.. yuks cekidot resepnyaa..#shinycrustbrownies #fudgybrownies #brownies #chocolate#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_surabaya#faikhafairuz #mufasahomecook

Dari dulu pengen bisa bikin brownies yg empuk padat dan paling penting shiny crust nya muncul 😂. Krn dr dulu bikin brownies, shiny crust nya gak pernah muncul 🤭. Akhirnya nemu resep ini. Resep aslinya setengah dr yg saya tulis ini. Ternyata kunci shiny crust itu, gulanya (gula diblender halus)harus benar2 larut 🥰, dan adonan jgn terlalu mengembang (terlalu lama dikocok) krn kalo adonan terlalu lama dikocok dan mengembang, nanti browniesnya naik lalu retak 😂 jd solusinya setelah gula dirasa agak larut, diamkan adonan sekitar 10menit, lalu kocok kembali sebentar, baru masukkan bahan lainnya 😉

Brownies 🥳...kali ini coba ganti dcc nya pakai wcc😊 browniesnya dibikin pake cup kertas aja biar unyu2😘,, anak2 dah minta jatah lebih nih😅#cookpadcommunity_cilegon#jelajahreseprumahanSource : Susi Agung

Akhirnya shiny crust nya muncul juga, aku pake resepnya dari akun instagram Ci @ayuaudrey91Seriusan se-simple itu loh bikinnya, resep dan cara buatnya pun gampang bgt. Penasaran kan? Yuk cookpaders coba bikin deh. Anyway saya menggunakan loyang brownies ukuran 20x10 cm#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung

#berburucelemekemas #resolusi2019#momenmanisSource by : Fitri SasmayaIni brownies resep konvensional ya alias resep karbo... klo versi keto nya sudah pernah saya share ☺️mau bahas sedikit tentang shiny crust nya si brownies nih ☺️Shiny Crust apaan sih? Sukses nya bikin brownies konon kata nya muncul si shiny crust nya itu 😄 permukaan brownies yang mengkilat dan retak retak bikin seksi si brownies 🥰Lahacia nya ada pada si gula pasir yang berbutir halus, adukan yang gak over mix dan mengistirahatkan adonan selama kurleb 5 menit sebelum dipanggang... hasil pembuktian nya demikian ada nya... entah klo emang ada cara lain untuk memunculkan si shiny crust nya itu ya..😊Penasaran sama shiny crust nya? Yuk buktikan sendiri... ikutin step by step nya ya... ☺️☺️