Bandrek susu

widi anuntama
widi anuntama @widi_anuntama
Now @ Magelang. From Banjarnegara

Dl d pekanbaru sering bgt buat minuman ini. Pdhl dsna daerah panas, tp krna bnyk bgt yg jual minuman ini jd pgn nyoba buat sndri, bahan/rempah2pun kebetulan gampang didapat. Naah skrg d magelang lg duingiiin bgt jd kepikiran buat ini lg. Sempet2in k pasar beli rempah2nya. Resepnya pk takaran bebas ya (seleraku). Monggo d sesuaikan selera masing2..
Oiya ini jg ampuh buat mengusir kembung, atw yg gejala mau batuk pilek pas bgt minum ini.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 rimpangjahe (± 120 gram) dibakar lalu d geprek atw d blender
  2. 3 lbrdaun pandan
  3. 2 btngserai
  4. 8 btrcengkeh
  5. 4 bhkapulaga (geprek asal kulitnya pecah)
  6. ± 10 cm kayumanis
  7. Secukupnyaair (± 8 mug)
  8. Sedikitgaram (½ sdt garam)
  9. 3 kepinggula jawa (sesuai selera)
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 2 sachetvanili bubuk (opsional)
  12. Secukupnyasusu kental manis (pk krimer lbh enak menurutku y)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dl semua bahan2. Bakar jahe lalu d geprek atw d blender. Tdnya aq geprek aja, tp hasilnya kurang berasa jahenya jd aq blender lalu d masukkan lg.

  2. 2

    Masukan semua bahan kecuali susu. Masak sampai mendidih dan gula larut. Sambil di icip y bun, koreksi rasa sesuaikan selera masing2.

  3. 3

    Foto d atas sebelum jahe d blender y, kebetulan yg sesudah d blender nggak kefoto 😅. Kl rasanya dah pas manis & pedas jahenya, matikan kompor.

  4. 4

    Sajikan panas2 bersama susu putih atw krimer. Kl suami sy suka yg tanpa susu, katanya lbh berasa jahenya. 😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

widi anuntama
widi anuntama @widi_anuntama
pada
Now @ Magelang. From Banjarnegara
Mom of a son. Baru belajar masak, jd pk resep yg simple2 aja 😅..Seorang kontraktor (rumah ngontrak) dg peralatan yg sederhana bin seadanya belajar membuat sajian yg.. sederhana jg 😂Ingat,, semua berproses..(menyemangati diri sendiri). Utk mjd bisa psti ada "trial & error" nya.. Fighting.. 💪Big thanks cookpad & cookpaders yg dah rela capek2 berbagi resep 😘#Foto seadanya.. Blm bakat plating 😅
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya