صينية الخضار مع دجاج بالفرن
صينية الخضار مع دجاج بالفرن
الخطوات
- 1
نشغل الفرن بداية ليكون جاهزا عند استخدامه
- 2
نضع في صينية الفرن(3حبات جزر وسط مقطع أنصاف دوائر+3حبات بطاطا مقطع مكعبات+4حبات كوسا مقطع أنصاف دوائر+4حبات طماطم وسط مبشورة+بصلة وسط مقطعه مكعبات صغيره+صلاثة ارباع دجاجه وسط نيئه مقطعه ومنزوعة الجلد ونظيفة+رشة ملح+رشة فلفل+رشةبهارات مشكله فيه كركم+ربع كوب زيت ذرة)
- 3
ونخلط المكونات مع بعضها جيدا
- 4
نضع الماء في الصينية ليصل سطح الخضار وليس اكثر
- 5
نضع في طرف الصينية(عود قرفة+2حبة غار+2حبة هيل+2حبة قرنفل)ونقوم بازالتها لاحقا
- 6
نغطي الصينية بورق القصدير ونضعها في الرف الوسط في الفرن ونترك الصينية ما يقارب الثلاثة ارباع الساعه ثم نزيل ورق القصدير ونترك الصينية في الفرن حتى يتنشف اغلب السائل مع ابقاء كمية قليلة منه ثم نقوم بتحمير الصينية من الاعلى
- 7
تقدم مع الارز
- 8
ملاحظات:ممكن اضافة الباذنجان ايضا والبقدونس حسب الرغبه.
- 9
نتذوق المرق قبل الشوي لمعرفة ان كانت الصينية بحاجه للملح او غيره وان كانت نوعية الطماطم المستخدمه ذات نكهة غير قوية يضاف قليل من صلصة الطماطم للمرقه وتخلط جيدا قبل شوي الخضار
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات