Tips menggoreng kentang untuk mustopa

Yeanni Rachmat
Yeanni Rachmat @yean_050116
Bandung

Sebetulnya banyak sekali cara membuat kentang goreng untuk mustopa agar renyah kriyuk tahan lama...ada yang pake kapur sirih, baking soda dan banyak lagi
Nah ini salah satu cara simple ala saya menggoreng kentang tanpa ribet..sekejap jadi😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKentang dieng
  2. 1 sdtGaram
  3. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang lalu cuci hingga bersih

  2. 2

    Parut kentang dengan parutan untuk mustopa, lalu cuci lagi agak lama..kalau bisa dibawah air mengalir, tujuannya supaya getah kentang luruh dan kentang goreng warnanya cantik

  3. 3

    Tiriskan kentang, taburi dengan garam, aduk perlahan.

  4. 4

    Siapkan wajan, panaskan minyak agak banyak sampai benar benar panas, masukan kentang yang sudah diberi garam, isi kentang hanya 1/2 bagian minyak. Setelah kentang berkulit, kecilkan api dan sesekali diaduk supaya warnanya merata.

  5. 5

    Setelah kentang berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan. Masukan kedalam wadah kedap udara. Kentang goreng siap dibumbui sesuai selera

  6. 6

    Note: menggoreng kentang dengan minyak banyak dan panas diawal supaya kentang tidak lengket satu sama lain karena begitu kentang masuk ke minyak panas, langsung berkulit dan tidak menempel satu sama lainnya. Bentuk irisan kentang utuh tidak hancur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yeanni Rachmat
Yeanni Rachmat @yean_050116
pada
Bandung
love eat...love cook n love bake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa