Kremesan ayam kriuk

azkafairuz (dapurhits)
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
Pekalongan

udah bbrp kali bikin ini sampe udh buat jualan sampe ratusan porsi.. tp br ae sempet posting disini.. di coba deh enak,jagoanku kecil juga suka bgt..😋👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung tapioka
  2. 2 sdmtepung beras
  3. 1 butirkuning telur
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 300 mlair kaldu ayam/air bekas ungkepan ayam
  6. jika g ada air ungkepan/kaldu bs bikin bumbu ini ya:
  7. bumbu halus:
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 sdtketumbar
  10. 2 cmkunyit
  11. 1 cmLaos
  12. 2 cmsereh
  13. secukupnyagaram
  14. 300 mlair sebanyak kaldu ya

Cara Membuat

  1. 1

    Jika pakai air ungkepan tinggal ditambahi tepung2an,kuning telur dan baking powder ya.. cek asinnya aja jika krg bs ditambah

  2. 2

    Jika g pake air bekas ungkepan haluskan semua bumbu kmd br campur dg kuning telur,tepung2an dan baking powder.. di gambar bawah ini saya bikin 2 kali resep ya.. sampe kurleb 900 ml total bahan+air kaldu/ungkepannya.. klo bikin 1 resep ya brarti separo dr gambar ya

  3. 3

    Kocok n aduk hingga rata cek rasa.. jika pas lgsg ke prose bikinnya ya.. siapkan saringan utk menuang adonan ke minyak ya.. biar hasilnya bs kriuk.. gak nempel2.. nuangnya adonan sekali goreng jgn byk2.. nanti nempel2..

  4. 4

    Oya minyaknya harus banyak dan panas sblm memasukkan adonan.. tekstur adonan encer ya..

  5. 5

    Jgn di bolak balik,,sekali tuang tunggu matang aja klo sekiranya udh mateng br balik sekali dan lgsg angkat..

  6. 6

    Selamat mencoba.. 👍😋

  7. 7

    Penampakan kremesan ku yg udh bersanding dg ayamnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
azkafairuz (dapurhits)
pada
Pekalongan
super mom with super husband and son,, love baking and cooking... 🍲🍝🍜🍱😋🤩100% halal food insyaallah 👍😊owner dimsumngehitsig : dapurhitsazkaig : dimsumngehits
Lebih banyak

Resep Serupa