Suka banget ayam goreng khas aceh ini, rasanya gurih banget dan dagingnya jg lembut. Masaknya gampang banget, yuk dicoba 😊

Di kebun ada penghuni baru, yaitu pohon kari. Saya langsung ngga sabar untuk segera memakai daun itu dalam masakan. Akhirnya 3 tangkai daun kari berpindah ke wajan, bercampur dengan bumbu dan daun-daun aromatik lainnya dalam satu hidangan, ayam tangkap. Resep asli menggunakan ayam kampung, kalau saya pakai ayam negeri.Sumber resep: Dapur Ceu Windy#pejuangGoldenApron3#ayam#ayamtangkap

Ada yang jual daun kari organik, daun yg langka banget karena di karawang belum pernah liat ada yg jual, pas tanya pak sayur ayamnya abis sisa dengkul ayam sama daging paha😂 gapapa deh tetep enak, daun karinya wangi dan kriuk banget.

Bulan puasa buat menu yang mudah-mudah dan yang bisa dimasukkan ke freezer sehingga tidak memakan waktu lama di dapur dan bisa lebih fokus ibadah. Ayam tangkap cocok untuk menu berbuka dan sahur 😊😊

Source : @HesHidayatMenu khas Aceh ini unik dan nikmat dengan aroma rempah dan dedaunan yang ikut di goreng bersama ayam. Konon katanya nama ayam tangkap ini di sematkan karena gerutu para pelanggan yang ingin menikmati menu ini, namun harus menunggu lama untuk menikmatinya. Sehingga mereka bilang "ayamnya sedang ditangkap ya? " .Resepnya saya recook dari teh Hes @heshidayat dan untuk fotonya saya pake tehnik atm dari resep beliau. Terimakasih buat resep juga ilmu food fotographynya ya cikgu. Semoga berkenan dan mohon krisannya ya cikgu..😊🤗#GA_TheNextLevel#BeFoto_HesHidayat#BehujahBebayaKaltim#KulaEtamCocok#cookpadcommunity_Kaltim#cookpadcommunity_Borneo#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadIndonesia#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan

Nikmat banget di aduk pakai nasi panas,salah satu masakan khas aceh kesukaan saya. selain mie aceh kuliner yang sudah melegenda ayam tangkap ini juga gak kalah enak nya dan wajib di coba 😘

#PR_MangatThat#Komunitaspaders#Cookpad_CommunityAyam tangkap ini masakan khas aceh, ayam goreng dengan rempah2 yang melimpah rasanya enak banget gurih dan wangi , bahannya pun simpel kecuali daun karinya memang agak langka sulit dicari, tapi masakan ini wajib dicoba dijamin ketagihan😋😘😄

Bismillah..Assalamu'alaikum moms, sudah menentukan menu makan apa buat besok?Masyaa Allah kemarin saya lihat postingan resep ayam tangkap di salah satu akun ig selebgram. Saya pahami resepnya, kok nggak beda jauh ya sama resep ayam ungkep pada umumnya, hanya saja ada tambahan bahan lain yaitu daun kari dan daun pandan.Karena penasaran seperti apa rasanya, saya mencoba mengumpulkan bahan-bahan untuk segera saya eksekusi esok harinya.Disini saya menggunakan ayam kampung. Tapi kalau tidak ada, pakai ayam pedaging pun tidak apa, bebasss 🫰🏻Jujur saya baru pertama kali masak ayam tangkap ini. Menurut saya rasanya memang serupa dengan ayam ungkep, tapi harumnya lebih kaya karena tambahan daun kari dan daun pandan.Dan lebih menarik dilihat karena serupa ayam ungkep tapi isi piringnya bisa serame ini 😆Gimana moms, ngiler nggak ngiler nggak?Ngiler dong masa enggak 😆😁

Ini bisa pake ayam pejantan atau bebek. Kalau pake bebek sebaiknya dipresto biar empuk.

Pas liat postingan "Ayam Tangkap" udah ngiler and penasaran banget sama rasanya. Karena resep ini pula udah 4 harian heboh nyari si daun salam koja 😆Ternyata gak sia-sia, kesana kemari nyari sidaun salam koja, rasanya unik ada kerenyes daun pandan dan daun kari ( salam koja ) dipadu dengan sedikit pedas dari rawit dan manis dari rendaman air kelapa (kalau saya rebus ayamnya dengan air kelapa dan bumbu halus)

Awalnya karena memang suka dengan kuliner Aceh yang kaya bumbu, terus penasaran masak ini karena dari namanya yg unik.Tampilannya unik karena disajikan dengan beragam daun yang memiliki wangi khas dan digoreng garing.Searching resep di cookpad, nemu resep dari anissa.karlina (makasih resepnya mba 🤗). Terus coba direcook. 😊Ternyata rasanya juga unik dan khas serta wangi. Patut dicoba.. 😊😊

Ayam tangkap pinky² deh ini 😅 tak apa yaaa demi bulan pink november kepedulian kita terhadap penyakit kanker, kita masak makanan sehat untuk keluarga dirumah.Semoga yg sedang sakit, diangkat penyakitnya disembuhkan segera aamin.Sehat² semua ya teman² dimanapun kalian beradaInspirasi: cikgu Hes Hidayat#cookpadcommunity_bogor#comboAnjangsana_KhasAceh#dapurbundalila#GA_TheNextaLevel#PahlawanDapur