Ayam balado 2

Mei
Mei @cook_stmeisr
Denpasar

Yuk dicobaaaaa

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. Bumbu halus:
  4. 10cabe merah kriting
  5. 3cabe merah besar
  6. 7cabe merah kecil
  7. 7 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. Gula
  10. Garam
  11. Penyedap rasa
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu ungkep dengan diberi sedikit garam. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu goreng ayam yang sudah diungkep tadi, gorengnya setengah matang saja ya biar masih empuk dagingnya. Lalu tiriskan.

  3. 3

    Cuci bersih semua bumbu halus, potong2 lalu digoreng setengah matang agar mudah ketika menguleknya.

  4. 4

    Jika sudah halus, bisa panaskan minyak bekas menggoreng ayam dan bumbu tadi, lalu goreng kembali bumbu dan daun jeruknya hingga wangi, masukkan ayam. Aduk2 selama 5menit. Tambahkan gula garam penyedap rasa. Jika sudah pas bisa langsung matikan kompor dan sajikaaaaaannn.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mei
Mei @cook_stmeisr
pada
Denpasar
I'm a wife.orang termalas masak yang ribet, sukanya yang simple² aja.23 years old.and still learning to be a good cook for my husband.💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa