Takoyaki Keju

ienxaja
ienxaja @mynameisiing
Montreal, Québec, Kanada

Anak-anak doyan banget makan takoyaki. Terutama yg rasa keju. Pembuatan takoyaki sbnrnya sederhana saja. Cuma telor dan tepung. Tambahan dan topping lainnya bisa suka suka hati. Tapi, menurut saya, rasa paling menonjol dari takoyaki adalah dari katsuobushi nya, alias taburan takoyaki yg terbuat dari ikan cakalang.

Jika anda penggemar makanan Jepang, maka ada baiknya stock katsuobushi ini. Dia slalu hadir hampir di semua jenis makanan Jepang, dan.. Dia awet. Jadi bisa dipakai kapan aja.

Oia, saosnya sbnrnya ada sendiri, yg asli jepang. Dijual bebas si sbanrnya di toko-toko, tapi saya gag jamin kehalalannya, jadi sebaiknya saosnya bikin sndr dari saori saos tiram.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 200 gramtepung terigu
  3. 450 mlair kaldu
  4. 2 butirtelur ayam
  5. 1 sdtbaking powder
  6. bahan isian:
  7. sesuai selerakaldu bubuk,
  8. sesuai seleragaram
  9. sesuai selera lada
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 90 gramkeju parut (sesuai selera)
  12. 1 sdmkornet beef
  13. Bahan Taburan/topping:
  14. katsuobushi
  15. Saos:
  16. saos tiram
  17. 1/2 cmjahe geprek

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campur semua bahan utama hingga tercampur rata. Hasil akhir adonan encer ya...

  2. 2

    Masukkan bahan isian dan aduk merata

  3. 3

    Siapkan cetakan, beri olesan mentega satu kali saja. Masukkan adonan ke dalam cetakan,tunggu hingga matang, balik sisi yang lain hingga matang merata

  4. 4

    Saus: tumis saus tiram dengan jahe geprek hingga meletup letup. Angkat. Dinginkan

  5. 5

    Sajikan dengan diberi saus, mayonaise dan saus cabe. Jangam lupa taburan katsuobushinya. Takoyaki siap dihidangkan. Selamat mencoba!

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (4)

novitha
novitha @cook_4515858
beli katsubuoshi nya dimana yah?

Ditulis oleh

ienxaja
ienxaja @mynameisiing
pada
Montreal, Québec, Kanada
Food lover 👸🍴
Lebih banyak

Resep Serupa