Tandur lumer

amei
amei @cook_2161394

Ceritanya latah ...gara2 dr kmrn bbrp tmn di cookpad post ttg tandur ni jd pegen bt...kebetulan di freezer ada daging durian yg udh berbulan2 gk di eksekusi...dr renc ...mau bt sus vla durian,pancake durian,..dll gk ada yg jadi...maless....akhrnya buat yg nihh aza ...gak salah..hihihii...enak,lumer...endesss la...ni resep sy nyontek dr blog mba hesti kitchen n udh di modif cara n bhnnya di sesuaikan dgn yg ada di rmh.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grberas ketan(rendam 1jam)
  2. 125 grsantan(sy pk 65ml santan kara+50 air)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Utk vla duriannya:
  5. 300 grdaging duren
  6. Sesuai seleragula pasir
  7. 500 mlsantan (200mlsantan kara+300ml air)
  8. 2 sdmmaizena
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan...cuci bersih beras ketan yg tlh di rendam 1 jam..tiriskan.stlh kukusan mendidih ...masukkan ketan...kukus slam 15mnt.

  2. 2

    Stlh 15mnt...angkat...tuang santan +garam...aduk hingga santan terserap...kukus lg 20mnt hingga matang.

  3. 3

    Utk vla nya...cmpr sebagian santan dgn daging duren..aduk dgn whisk hingga daging duren keliatan lembut n hancur...masukkan sisa santan n bhn lainnya...masak di atas api kcl hingga mengental n meletup2.angkat.

  4. 4

    Ambil cup(asli pk takir...gk pny daun pisang )...isi 3/4 atau separoh dgn nasi ketan...tuang vla di atasnya....dinikmati hangat2 lbh enak menurut sy.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Farhan Adam
Farhan Adam @cook_10098122
Assalamu'alaikum...
Mau nanya dong ka, kalo di cup gitu kira" tahan berapa hari yah?
Maksudnya agar tidak cepat basi...
Makasih...

Ditulis oleh

amei
amei @cook_2161394
pada
Tmpt menyimpan @лϑ berbagi resep2 yg telah sy uji .....tentunya resep2 yang praktis dan έnα̇k.
Lebih banyak

Resep Serupa