تعجن العجينة ونتركها تخمر

بعد ما تكبر نفردها ونشكلها على دائرة في صينية

يدهن العجينة بكتشاب ، يأتي فوقها اولا مرتديلا ، ثم جبن، فلفل و زيتون، و يرش حبة السوداء

تطبخ داخل الفرن حوالي ٢٠ دقيقة وتقدم وصحتين