Cake Pisang dengan 5 Bahan

Mirna Labaho
Mirna Labaho @cook_6219725
Pekanbaru, Indonesia

Pisang selalu menjadi salah satu buah favorit dirumah kecuali suami krn agak malas kalo diminta makan buah. Tapi kalo dibuatkan Kue Pisang pasti selalu suka 😅
Kali ini buat cakenya pake resep dari blog mbak Endang yaitu Justtryandtaste.com dan rasanya enak dan lembut, rekomendasi deh 👍🏻

Cake Pisang dengan 5 Bahan

10 orang berencana membuat resep ini

Pisang selalu menjadi salah satu buah favorit dirumah kecuali suami krn agak malas kalo diminta makan buah. Tapi kalo dibuatkan Kue Pisang pasti selalu suka 😅
Kali ini buat cakenya pake resep dari blog mbak Endang yaitu Justtryandtaste.com dan rasanya enak dan lembut, rekomendasi deh 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 240 grpisang ambon (aq pake sekitar 4 buah pisang kepok ukuran sedang)
  2. 4 butirtelur suhu ruang
  3. 100 grgula pasir
  4. 200 grtepung terigu protein sedang
  5. 120 grmentega, dilelehkan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 170 derajat dan siapkan loyang loaf yg telah dialasi kertas baking.

  2. 2

    Rendam telur di air hangat suam kuku (jangan air panas) selama 2-3 menit agar putih telur menjadi encer dan mengembang maksimal ketika dikocok mixer

  3. 3

    Lumatkan pisang dengan garpu sampai hancur, sisihkan

  4. 4

    Mixer telur yg telah direndam + gula pasir hingga mengembang, kental dan berwarna pucat (ribbon stage dimana alat pengocok diangkat adonan jatuh dan meninggalkan jejak)

  5. 5

    Masukkan pisang ke adonan dan aduk lipat secara perlahan dengan spatula

  6. 6

    Masukkan lagi tepung ke adonan dan aduk lipat lg secara perlahan dengan spatula

  7. 7

    Tuang 1/4 adonan ke mangkuk yg berisi mentega leleh dan aduk lipat perlahan hingga rata kemudian masukkan sisa adonan kemudian aduk lipat perlahan lg hingga rata

  8. 8

    Tuang adonan ke dalam loyang loaf dan panggang 170 derajat selama 40 menit. Jika ingin mengiris bagian tengah kue yg merupakan ciri khas Cake pisang dpt dilakukan pada menit ke 20 atau saat permukaan kue tampak mengeras dan kekuningan secara cepat kemudian lanjut panggang 20 menit lg atau hingga kue matang (aq iris kue menit ke 25 dan panggang 50 menit). Selamat mencoba ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mirna Labaho
Mirna Labaho @cook_6219725
pada
Pekanbaru, Indonesia
Love to cooking and baking 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa