Mirna Labaho

fillet paha atau dada ayam yg dipotong dadu • tepung tapioka/sagu • es batu • garam • kaldu bubuk ayam • bawang merah goreng • bawang putih cincang, digoreng hingga golden brown • gula pasir • Putih Telur • baking powder

iga sapi • daun salam • daun kunyit • daun jeruk • batamg serei, digeprek • cabe merah panjang potong serong panjang • cabe rawit dibelah 2 memanjang • daun bawang diiris serong memanjang • air asam jawa • gula merah sisir • kecap manis • Garam dan kaldu sapi •

Bahan Bola Daging: • daging sapi giling • telur • bawang merah goreng • tepung panir • garam • gula • merica • Bahan Semur Bola Daging: • bawang putih cincang • bawang bombay iris2 • cabe merah dipotong serong panjang •

tepung protein sedang • FiberCreme/Merk krimer untuk kue (aq pake susu bubuk fullcream) • Baking powder double acting • baking soda (aq skip) • garam • Kuning telur • pisang ambon sekitar 230 gr (aq 6 buah pisang kepok kecil sekitar 240 gr) • gula pasir • mentega/margarin cair • Putih telur • Dark cooking chocolate, potong dadu (aq chocochips secukupnya)

timun • jeruk nipis dan peras airnya • Sirup melon • Air dingin • Nata de coco secukupnya (optional)

sapi khas dalam • kecap manis • air asam jawa • minyak goreng • lada putih • garam • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas muda • ketumbar sangrai • jintan sangrai (ga pake krn ga punya) •

pisang ambon (aq pake sekitar 4 buah pisang kepok ukuran sedang) • telur suhu ruang • gula pasir • tepung terigu protein sedang • mentega, dilelehkan

beras putih, dan cuci bersih • kunyit dan haluskan • serei, geprek • lengkuas, geprek • jahe, geprek • daun pandan, disimpul (skip krn ga punya) • daun salam (pengganti daun pandan) • Santan KARA • Air • Garam

labu kuning, kupas, kukus dan haluskan (berat setelah dihaluskan) • telur • gula pasir • tepung terigu, ayak • minyak sayur • bubuk coklat, larutkan dengan sedikit air hangat

pisang matang, haluskan (aq 4 buah pisang kepok) • gula pasir • vanila ekstrak (aq 1/2 sdt perisa vanila) • telur ayam • minyak goreng • butter, cairkan (aq blueband) • tepung segitiga biru • baking powder • bubuk coklat • garam • Bahan Topping : • pisang diiris tipis kecil •

Jamur kancing yg udah diiris • bawang putih cincang • Kecap asin, kecap ikan, saos tiram, garam, kaldu bubuk, lada • Air • Misua • Minyak wijen/minyak goreng biasa • Bahan pelengkap: • Wortel yg diris tipis memanjang (aq ambil bagian yg warna orange aja) yg telah direbus • daun bawang diiris tipis • daun seledri diiris halus • Cabe merah dan cabe rawit hijau diiris kecil • telur ayam rebus

udang dibuang kepalanya • jeruk nipis • garam • telur dikocok lepas • Bahan tepung • tepung terigu • tepung tapioka • tepung maizena • Garam, lada, kaldu bubuk • Bahan saos: • bawang putih dicincang halus • bawang bombay diiris tipis memanjang •

tempe yang telah diiris tipis • tepung terigu • tepung beras • tepung maizena • daun bawang diiris tipis • daun seledri • telur dikocok lepas • Garam, lada, ketumbar, kaldu bubuk • Air • Bumbu yang dihaluskan: • bawang putih • kunyit

telur bebek • garam kasar • air

udang dibuang kepalanya • perasan air jeruk nipis • Garam • telur dikocok lepas • Bahan Balutan udang tepung: • tepung terigu • tepung beras • tepugg maizena • Garam, kaldu bubuk, lada • Bahan saos telur asin: • bawang putih dihaluskan • bawang merah dihaluskan •

spageti yang direbus sampai matang • jamur merang / kancing yang telah dipotong2 • daging giling • bawang putih dicincang halus • bawang bombay dipotong kecil2 • cabe merah dipotong tipis serong • cabe hijau dibelah dua • daun bawang diiris tipis • Bubuk daun oregano dan bubuk daun parsley • Kecap asin, kecap manis, saos tomat, saos sambal, saos tiram, kecap inggris (optional) • Garam, lada, bubuk kaldu • Minyak olive oil (aq minyak wijen) •

Bahan ayam goreng • ayam kampung yang telah dicuci bersih • bawang putih, dihaluskan • Garam, kaldu bubuk, ketumbar dan lada • Bahan saos mentega: • bawang putih dihaluskan • bawang bombai diiris memanjang tipis • saos tiram • kecap inggris • kecap asin • kecap manis • margarine •

ubi jalar, dikukus kemudian dihaluskan • taping tapioka • garam halus • Meises

ikan teri yg telah dicuci bersih • tempe dipotong memanjang seukuran ikan teri • daun bawang iris serong besar • Bahan yang dihaluskan • bawang merah • bawang putih • cabe hijau besar (sesuai selera) • cabe rawit hijau (sesuai selera) • tomat hijau • Garam, gula, kaldu bubuk

udang yg telah dikupas • bawang putih yang dihaluskan • telur • Garam, kaldu bubuk, lada • Bahan tepung : • tepung terigu • tepung maizena • Bahan saos: • bawang putih • bawang merah • kemiri • bawang bombai dipotong memanjang •