Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pastel
  2. Bahan kulit :
  3. 500 gramtepung terigu
  4. 100 grammargarine
  5. 1 sdtgaram
  6. 240 mlair yg agak panas
  7. 4 sdmminyak sayur
  8. Bahan isi :
  9. 400 gramketang, kukus dan lumatkan
  10. 4 buahwortel, potong dadu kecil
  11. 1 kepingsoun, rebus sebentar. Tiriskan. Potong2
  12. 4 siungbawang putih, cincang halus
  13. 8bawang merah, cincang halus
  14. 2 tangkaidaun bawang
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1 sdtgula
  18. 3/4air

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit :
    Didihkan air, masukkan margarine ke air. Matikan api.Biarkan margarine mencair, dan air menjadi hangat

  2. 2

    Di tempat terpisah ayak terigu lalu campurkan garam. Aduk

  3. 3

    Lalu masulkan air yg sdh di campur margarine td.

  4. 4

    Tambahkan minyak, aduk rata. Jangan terlalu lama di aduk ya agar tdk alot kulitnya.

  5. 5

    Isian :
    Panaskan minyak. Tumis bawang sampai wangi. Masukkan irisan daun bawang. Aduk2

  6. 6

    Tambahkan wortel, masak sampai layu.

  7. 7

    Masukkan 1/2 bagian air. Masukkan gula, garam, merica. Aduk sampai air menyusut

  8. 8

    Masukkan kentang dan sisa air. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa.

  9. 9

    Penyelesaian :
    Ambil kulit, tipiskan menggunakan rolling pin.

  10. 10

    Berikan isi. Lipat sisinya. Lipat sisinya

  11. 11

    Gunting sisinya agar bentuknya rapih. Lalu pilin.

  12. 12

    Goreng dalam minyak panas sampai terendsm, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vi (IG :@ rb_thelittlechef & @tiarasylvi)
pada

Resep Serupa