bolu kukus keju

Tristyana Januar Pratiwi
Tristyana Januar Pratiwi @cook_4108241
Surabaya

Baru pertama kali coba bikin bolu kukus dan ternyata hasilnya lembut ga bantat.. Sebenernya bolu kukus ini lebih enak kalo tanpa taburan keju tapi berhubung orang rumah pada suka keju semua jadi ditambahin diatasnya.. dan hasilnya enak juga hehe..

bolu kukus keju

16 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama kali coba bikin bolu kukus dan ternyata hasilnya lembut ga bantat.. Sebenernya bolu kukus ini lebih enak kalo tanpa taburan keju tapi berhubung orang rumah pada suka keju semua jadi ditambahin diatasnya.. dan hasilnya enak juga hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 200 gramgula pasir
  3. 2 butirtelur
  4. 1 sdmsp/emulsifier
  5. 25 grsusu bubuk
  6. 200 ccsusu cair
  7. 1 sdtessens pandan/greentea/selera
  8. secukupnyakeju parut

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan 250gr tepung terigu, 200gr gula pasir, 2 butir telur, 200ml susu cair, 25gr susu bubuk, 1sdm penuh sp/emulsifier lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental berjejak (kalau punya saya kurleb 20menit)

  2. 2

    Pisahkan adonan menjadi 2 bagian lalu beri salah satu adonan essens pandan/greentea/selera

  3. 3

    Panaskan pengukus dengan api besar hingga mengeluarkan uap banyak dan beri penutup kukusan kain bersih supaya air tidak menetes ke adonan

  4. 4

    Sambil menunggu tuang adonan dalam cetakan sesuai selera lalu taburi keju diatasnya

  5. 5

    Kukus adonan selama 10 menit jangan lebih supaya tetap terasa lembut

  6. 6

    Bolu kukus siap disajikan lebih terasa lembut jika dimakan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tristyana Januar Pratiwi
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa