bolu kukus keju
Baru pertama kali coba bikin bolu kukus dan ternyata hasilnya lembut ga bantat.. Sebenernya bolu kukus ini lebih enak kalo tanpa taburan keju tapi berhubung orang rumah pada suka keju semua jadi ditambahin diatasnya.. dan hasilnya enak juga hehe..
bolu kukus keju
Baru pertama kali coba bikin bolu kukus dan ternyata hasilnya lembut ga bantat.. Sebenernya bolu kukus ini lebih enak kalo tanpa taburan keju tapi berhubung orang rumah pada suka keju semua jadi ditambahin diatasnya.. dan hasilnya enak juga hehe..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan 250gr tepung terigu, 200gr gula pasir, 2 butir telur, 200ml susu cair, 25gr susu bubuk, 1sdm penuh sp/emulsifier lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental berjejak (kalau punya saya kurleb 20menit)
- 2
Pisahkan adonan menjadi 2 bagian lalu beri salah satu adonan essens pandan/greentea/selera
- 3
Panaskan pengukus dengan api besar hingga mengeluarkan uap banyak dan beri penutup kukusan kain bersih supaya air tidak menetes ke adonan
- 4
Sambil menunggu tuang adonan dalam cetakan sesuai selera lalu taburi keju diatasnya
- 5
Kukus adonan selama 10 menit jangan lebih supaya tetap terasa lembut
- 6
Bolu kukus siap disajikan lebih terasa lembut jika dimakan selagi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar