Crema-sopa de nabos y puerros

Name: Crema-sopa de nabos y puerros
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 nabos; 1 zanahoria grande; 1 puerro unas hojas de espinacas; 1 cebolleta; 1 hoja laurel; 1 manojo perejil; Aceite de oliva virgen; Garam masala o condimentos a gusto

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Las cremas y las sopas son ideales para los días fríos de otoño e invierno porque nos aportan unas calorías necesarias, además de fibra y minerales. Digamos que predisponen nuestro estómago a la ingesta de otros alimentos más pesados.

Crema-sopa de nabos y puerros

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

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Ingredientes

25 minutos

4 raciones

3nabos
1zanahoria grande
1puerro unas hojas de espinacas
1cebolleta
1 hojalaurel
1 manojoperejil
Aceite de oliva virgen
Garam masala o condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Picar y trocear la verdura.
2

Rehogar en una olla la cebolla y el puerro durante 5´.
3

Incorporar el resto de los ingredientes y cubrir con agua caliente o caldo casero. Cocer hasta que estén todos los ingredientes cocidos.
4

Salpimentar, triturar y condimentar con garam masala. Servir bien calentita.

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

lunes, 15 de febrero de 2016 a las 10:51 AM

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios (12)

Micaela @cook_4875597

viernes, 06 de mayo de 2016 a las 10:10 AM

Que rico

Palabras clave

Crema Sopa

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