Puding ubi ungu dan mentega

Dapur Mima
Dapur Mima @cook_dapurmima
Bandung

Stok ubi ungu masih belum abis. Yuk ah eksekusi lagi resep berbahan dasar ubi ungu. Kali ini mamak rempong mau bikin puding yang memadukan ubi ungu dengan butter. Lapisan butter puding diadaptasi dari resepnya @lawthomaz. Puding ini juga sebagai 3rb entry buat ikutan giveaway nya @ayuaudrey91 & @dapoerjgc . Cekidot..... .

Puding ubi ungu dan mentega

Stok ubi ungu masih belum abis. Yuk ah eksekusi lagi resep berbahan dasar ubi ungu. Kali ini mamak rempong mau bikin puding yang memadukan ubi ungu dengan butter. Lapisan butter puding diadaptasi dari resepnya @lawthomaz. Puding ini juga sebagai 3rb entry buat ikutan giveaway nya @ayuaudrey91 & @dapoerjgc . Cekidot..... .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan puding ubi ungu
  2. 1 sachetagar-agar plain
  3. 1 sachetvanilli bubuk
  4. Sejumputgaram
  5. 100 grubi ungu kukus (boleh ditambah kalau ingin warnanya lebih ungu)
  6. 100 grgula pasir
  7. 600 mlsantan
  8. bahan puding butter
  9. Bahan A
  10. 3 butirKuning Telur
  11. 100 grButter
  12. 1 sdtEsen vanila
  13. 1/2 kaleng SusuKental Manis
  14. (Aduk pakai whisk sampai rata,sisihkan)
  15. Bahan B
  16. 1 bungkusagar Swalow bening
  17. 4 sdmGula Pasir
  18. 550 ccAir Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cara Membuat puding ubi ungu

  2. 2

    Haluskan ubi ungu kukus, santan, gula pasir, garam dan vanilli

  3. 3

    Campurkan bahan yang sudah dihaluskan bersama agar-agar. Lalu didihkan.

  4. 4

    Adonan yang sudah didihkan dan siap dicetak sesuai selera

  5. 5

    Cara Membuat puding butter

  6. 6

    Masak semua bahan B sampai mulai meletup,matikan api

  7. 7

    Ambil separuh bagian Agar,tuang ke bahan A aduk cepat pakai whisk,masukkan lagi ke sisa Agar B..aduk sampai mendidih

  8. 8

    Tuang ke puding ubi ungu yang sudah set

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mima
Dapur Mima @cook_dapurmima
pada
Bandung
Instagram: @dapurmimaYoutube: Dapur Mima
Lebih banyak

Komentar (4)

Starla
Starla @starla
Bun..itu pakai tambahan pewarna ga..lalu jika di taro kulkas semalaman warna nya akan pudar apa tidak..warna ungu di puding ubi nya?

Resep Serupa