Es pisang ijo sederhana

winda
winda @windaminda
Jakarta Selatan

Baru pertama kali bikin es pisang ijo, panduan nya dari tetangga yg dulu sempat jualan es pisang ijo didepan rumahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
jadi 7 pisang
  1. 7 buahpisang raja matang
  2. Tepung beras
  3. Santan kelapa (dari 1/2 butir kelapa) *dibagi 2
  4. (air kira2 1/2 panci uk diameter 24 cm. Dibagi 2 utk kulit & vla
  5. 1 sdmGula pasir
  6. 1 sdtGaram
  7. secukupnyaDaun pandan
  8. Pasta pandan koepoe - koepoe
  9. Sirup cocopandan
  10. Skm (jika suka manis)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan untuk memasak

  2. 2

    Kukus pisang dengan kulit, hingga matang

  3. 3

    Sementara itu, tuang di panci berbeda; santan (1/4 butir kelapa), tepung beras 7 sdm, pandan yg diikat, pasta pandan 2 tetes, gula dan garam sedikit. Lalu nyalakan api dan aduk2 hingga menggumpal. Jika sudah hilangkan uap nya.

  4. 4

    Bentuk adonan kulit pisang dengan plastik/daun pisang. Dan selimuti pisang nya sampai tertutup semua bagian

  5. 5

    Lanjutkan sampai semua pisang habis

  6. 6

    Kukus pisang. Bisa pakai alas daun pisang (sy pakai daun pandan karena tdk ada daun pisangnya. Hehe)

  7. 7

    Ini mau bikin vla nya, santan (1/4 butir kelapa), 2 sdm tepung beras, pandan ikat, gula pasir 1 sdm, garam 1 sdt. Nyalakan api, aduk2 sampai mengental.

  8. 8

    (pisang ijo bisa masuk kulkas lebih dulu). Setelah jadi semua, kita susun di piring. Pisang ijo, vla, es batu (lebih enak jika dihancurkan), sirup coco, dan sedikit skm (jika suka manis)

  9. 9

    Es pisang ijo sederhana sudah jadi, selamat memasak yaa semoga suka 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
winda
winda @windaminda
pada
Jakarta Selatan

Komentar (3)

Desika Sasmitha
Desika Sasmitha @desikasasmitha_
Mba, maaf tnya, bikin vla nya kok jdi kyak bkin kulitnya ya punya saya mba... Mka sdh ngikutin cara2nya... 😣😣

Resep Serupa