Ayam Pete Pedas bumbu Sezhuan

Ang Abigail
Ang Abigail @angabigail
Sleman - Yogyakarta

Penasaran sama saos pedas sezhuan punya saori, ditambah bahan seadanya yang ada di kulkas, jadilah makan siang ala2 ini...

Ayam Pete Pedas bumbu Sezhuan

4 orang berencana membuat resep ini

Penasaran sama saos pedas sezhuan punya saori, ditambah bahan seadanya yang ada di kulkas, jadilah makan siang ala2 ini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 150 grayam, potong dadu
  2. 1 potongtahu, potong dadu
  3. 6 bijipete, iris sesuai selera
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1/4bawang bombay
  6. Sesuai selerakaldu bubuk, aku pake royco ayam
  7. secukupnyaAir
  8. 5 buahcabe merah keriting, potong menyerong
  9. jika perluTepung maizena
  10. sesuai seleraKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 semua bahan, bawang putih digeprek lalu dicincang kasar. Ayam dan tahu yg sudah dipotong dimarinade dengan saos sezhuan, masukkan kulkas, diamkan sekitar 30 menit.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bawang bombay, cabe, dan pete, tumis hingga layu.

  3. 3

    Masukkan ayam dan tahu yg sudah dimarinade, tumis dan aduk rata. Masukkan air, kecap, kaldu bubuk, aduk rata sampai mendidih, tes rasa.

  4. 4

    Taburkan tepung maizena secukupnya, supaya kuah mengental. Diamkan dengan api kecil, biarkan sampai ayam matang sempurna dan bumbu meresap. Ayam sezhuan siap dinikmati keluarga 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ang Abigail
Ang Abigail @angabigail
pada
Sleman - Yogyakarta
A newbie stay at home mom. Lagi seneng2nya belajar masak 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa