Ayam Bumbu Pedas

Maimunah Mai
Maimunah Mai @cook_19351246

Dikulkas masih ada sisa stok ayam..cus lah kita makan siang pake ini aja ya 😋

Ayam Bumbu Pedas

11 orang berencana membuat resep ini

Dikulkas masih ada sisa stok ayam..cus lah kita makan siang pake ini aja ya 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1/2 ekorayam potong kecil
  2. 7 siungBawang merah
  3. 2 siungBawang putih
  4. 2Cabe merah besar
  5. 1Tomat besar
  6. Cabe rawit 10 biji (sesuai selera)
  7. sedikitJahe
  8. 7 lembarDaun salam dan daun jeruk
  9. 2 batangSereh geprek
  10. irisCabe ijo besar
  11. Garam
  12. Royco
  13. 1 sendok makanGula merah
  14. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    1/2 ekor ayam, dipotong kecil bisa jadi 15 potong. Bersihkan lendir ayam dan cuci pake jeruk/lemon biar amisnya hilang.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, sereh, dan cabe ijo iris

  3. 3

    Tumis bumbu, daun salam dan sereh sampai harum.

  4. 4

    Masukan ayam yang sudah dibersihkan.

  5. 5

    Aduk sampai bumbu meresap. Kemudian masukan air 2 gelas belimbing. Sambil masukan garam, royco, gula merah secukupnya

  6. 6

    Aduk hingga merata sampai ayam empuk dan airnya kering. Jika minyaknya sudah keluar angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maimunah Mai
Maimunah Mai @cook_19351246
pada

Komentar

Resep Serupa