Ayam Bacem Bakar

#PejuangGoldenApron3Week 45Resep ayam bacem ini saya recook dari resep ci Tintin Rayner, dan merupakan salah satu resep olahan ayam favorit saya. Biasanya saya bikin sekalian banyak untuk stok. Bisa untuk digoreng atau dipanggang.Jintan dan ketumbar sebenarnya lebih baik pakai utuh baru disangrai dan dihaluskan, lebih wangi hasilnya. Tapi karena lagi malas saya pakai yang bubuk aja (jangan ditiru malasnya, hehe).

Salah satu kesukaan dirumah mau digoreng disayur atau ditepungin tetep enak. Ini enak anget anget apalagi sama cabe#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru

Bisa dibakar menggunakan Teflon dan bahkan bisa digoreng begitu saja, sajikan dengan sambal.#CookpadCommunity_Bogor

Ayam kalasan bisa digoreng maupun dibakar ya . Sesuai selera aja mau makan versi apa ☺️

Biasanya kalau pengen makan tempe atau tahu bacem tinggal beli.. naaah karena skrg sering WFH dimanfaatkan deh waktunya buat masak sendiri. Foto ini waktu belum digoreng. Abis digoreng udah ngga sempet foto.. keburu abis.. 🤣🤣. Kalau keluarga kami suka yg ke arah asin gurih, jadi gula merahnya saya kurangi banyak banget. Dari yg seharusnya 100gr jadi cuma 30gr aja. #PejuangGoldenApron3

Minyak lagi mahal. Ayam biasa digoreng pakai tepung, sekarang dibacem aja. Bisa jadi menu lauk untuk puasa.#PejuangGoldenBatikApron#mingguke7

Masih edisi #semangcookarisan_iyussugesti, kali ini bikin Tahu Bacem.Resepnya mbak Iyus sih Tempe Bacem, tapi berhubung orang di rumah lebih suka yg dibacem itu Tahu dari pada Tempe, akhirnya ganti ke Tahu deh..Karena pake Tahu, supaya gak gampang hancur pas diungkep, Tahu nya saya kukus dulu.Untuk air ungkepnya, bisa menggunakan seluruhnya air kelapa atau mix dengan air biasa.Kalau mau warna bacemnya lebih “eksotis”, pilih gula jawa yg warnanya coklat gelap. Saya make gula jawa yg warnanya agak terang, karena adanya itu stok dirumah 😁#PejuangGoldenApron3 Minggu 29#CookpadCommunity_Semarang

Alhamdulillah ya, ayam dimasak apa aja anak-anak suka. Termasuk ayam bacem ini nih. Ini dibakar juga bisa.#PejuangGoldenBatikApron

Berhubung lagi gak boleh makan yang goreng goreng,,, bikin bacem tempe aja deh.😁😁

Tempe bacem ini paling enak digoreng lho,,,,tapi karena saya lagi diet,saya kurangi tuh makan yang berminyak berminyak....walaupun belum bisa ninggalin gula,tapi Alhamdulillah sdh bisa ninggalin minyak.mudah2an bisa konsisten ninggalin minyak,gula,tepung dan garam,,,Resep Masakan Nusantara

(Senin, 29 Juni 2020)Kemarin lusa saya bikin bacem tahu tempe (tahunya gak kefoto), diungkepnya pakai air kelapa, jadi bacemnya berasa lebih manis dan gurih.Tapi kalau lagi gak punya air kelapa boleh kok pakai air biasa, masak dibikin mudah aja pokoknya 😉. Tempe bacem kali ini gak saya goreng ya, kalau suka yang digoreng ya monggo👍Kalau saya lebih suka tempe/tahu bacem gini digado sambil nyeplusin cabe rawit, gak kerasa sepiring ludes sendirian😂🤭

Ayam bacem ini bisa digoreng atau dibakar yaa rasanya manis2 gurih enaaakkk bgttt kesukaanku nih 😋Source : IG Andinskitchen