Sop iga kambing

Widya_kitchen
Widya_kitchen @cook_13621201
Bojonggede-bogor

Tiap idul adha pastii ga ketinggalan suami minta dibikinin sop iga kambing 😋

Sop iga kambing

Tiap idul adha pastii ga ketinggalan suami minta dibikinin sop iga kambing 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging / iga kambing rebus dulu selama 15 menit
  2. Bumbu yg dihaluskan :
  3. 14bawang merah
  4. 5bawang putih
  5. 5cabe merah
  6. 1 1/2 sdtmerica bubuk (ladaku)
  7. Bumbu geprek :
  8. 3 cmjahe
  9. 3 cmkayu manis
  10. 1 bijipala
  11. 4 buahcengkih
  12. Bumbu iris :
  13. 3daun bawang
  14. 3seledri
  15. 3 buahtomat
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah daging direbus selama 15 menit buang airnya, lalu rebus kembali dengan 2 liter air sampai daging benar2 empuk

  2. 2

    Masukan jahe dan garam,

  3. 3

    Haluskan bumbu dan tumis dengan sedikit minyak lalu masukan kayu manis,biji pala dan cengkeh aduk sampai harum

  4. 4

    Lalu masukan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging kambing

  5. 5

    Tambahkan garam,kaldu bubuk,merica dan masukan tomat daun bawang serta seledri

  6. 6

    Koreksi rasa

  7. 7

    Sajikan dengan perasan limau dan bawang goreng 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widya_kitchen
Widya_kitchen @cook_13621201
pada
Bojonggede-bogor

Komentar

Resep Serupa