A túrót, a búzadarát, a 2 db tojást, a rumaromát, a csipet sót, illetve a csomag kókusureszeléknek kb. a harmadát összegyúrjuk, és 1-2 órára a hűtőbe tesszük pihenni.

Ez alatt az idő alatt, kevés vajon szépen megpirítjuk a zsemlemorzsát, és a zsemlemorzsához hozzátesszük a maradék kókuszreszeléket.

A masszát a hűtőből kivesszük, és vizes kézzel elkezdünk gombócokat gyártani úgy, hogy a közepükbe teszünk baracklekvárt. Nekem ebből a mennyiségből 22 gombócom lett.

A gombócokat enyhén sós vízben kifőzzük. Mikor feljönnek a víz tetejére, nem vesszük ki őket azonnal, pár percig még főzzük,

Majd átpakoljuk hideg vízbe.

Végül a gombóckákat meghentergetjük a kókuszos zsemlemorzsában, és ízlés szerint porcukorral/cukorral/vaníliás cukorral/tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá! :)