Tumis Cumi Asin Asem Pedas

Dwi Shintami
Dwi Shintami @cook_4474494
Bandar Lampung

Suka banget sama cumi, gakda cumi basah, cumi asin pun jadi. Kali ini saya mau berbagi resep cumi asin yg ditumis asem pedas, rasanya sedaap banget dh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grCumi asin
  2. 3 papanPete
  3. 8 siungBawang merah
  4. 5 siungBawang putih
  5. 30 bhCabe rawit
  6. 2 sdmGula merah
  7. 1 sdmAsem jawa
  8. secukupnyaGaram
  9. 1 sdmSaus tiram
  10. 2 cmJahe
  11. 3 lembarDaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cumi untuk menghilangkan asinnya, angkat, bersihkan, buang bagian tulang punggungnya, sisihkan
    Ambil bagian daging pete, direbus terlebih dahulu untuk mengurangi baunya, sisihkan

  2. 2

    Iris bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan jahe, daun salam, masukkan cumi dan pete, tambahkan garam, gula merah, asam, tambahkan air 1/2 gelas, masak sampai kuah menyusut, terakhir masukkan saus tiram, cicipi rasanya..

  4. 4

    Hati2 saat menambahkan garam, krn cuminya sdh asin, jika dirasa sudah asin, tidak perlu ditambahkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Shintami
Dwi Shintami @cook_4474494
pada
Bandar Lampung
Mom, Coffeeholic, I love cooking n bakingInstagram : @dwishintami all photo taken by smartphone camera
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa