Piskóta: A sütőt előmelegítjük 170 C fokra. Sorban kimérjük a hozzávalókat.
Összekeverjük a lisztet a sütőporral.

A cukrot, tejet, olajat és a tojássárgáját összekeverjük, majd kézi mixerrel fehéredésig keverjük... kb. 1-2 percig.
Hozzáadagoljuk a lisztet.

A felvert tojásfehérjéből 2-4 evőkanálnyit teszünk a masszába, ezzel lazítva a tésztát. Majd beletesszük az összes habot és kézi habverővel simára keverjük.

Ezután sütőpapíros tortaformába öntjük, és 170 C fokon, 30 perc alatt, szép barnára sütjük.
Ha kész, kihűtjük.

Krém: A tejszínt robotgéppel elkezdjük felverni, majd a keményedés előtt hozzáadagoljuk a porcukrot és végül a habfixálót és kemény habot verünk.
Majd mascarponét kikeverjük a vaníliával és hozzáadjuk a tejszínhabhoz.

Karamellszósz: A vizet a cukorral feltesszük forrni. Kevergetni nem kell, csak amikor banulni kezd, hozzáadjuk a vajat és a tejszínt... Sisteregni fog, de kevergetve megnyugszik. Addig keverjük, amíg szép szószt nem kapunk. Félretesszük hűlni.

Csokimáz: A csokikat vízgőz felett megolvasztjuk az olajjal.

A torta tetejére csorgatjuk, elsimítjuk, majd a mogyoróval megszórjuk.