Nugget Tempe Jamur Tiram

feby balqist
feby balqist @febybalqist

Jika bosan tempe digoreng atau dioseng saja, mungkin bisa dicoba resep yang satu ini, selain enak, mudah dan sehat juga.. Happy Cooking ^-^

Nugget Tempe Jamur Tiram

15 orang berencana membuat resep ini

Jika bosan tempe digoreng atau dioseng saja, mungkin bisa dicoba resep yang satu ini, selain enak, mudah dan sehat juga.. Happy Cooking ^-^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

32 Potong
  1. 1 papantempe daun pisang
  2. 1 bungkusjamur tiram
  3. sesuai seleraSayuran (saya pakai kacang panjang dan bayam)
  4. ~ Bisa juga ditambahkan sosis, kornet atau daging ayam cincang (kali ini saya tidak pakai)
  5. 2 butirtelur
  6. 1 sendok makantepung tapioka
  7. 3 sendok makantepung terigu
  8. 1 bungkustepung roti atau tepung panir
  9. 1 bungkus keciltepung bumbu
  10. ~ Untuk bumbunya :
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1/2 buahbawang bombay
  13. 1 sendok tehgaram
  14. 1 sendok makansaus tiram (optional ya)
  15. 1 sendok tehkecap inggris (optional ya)

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama yang dilakukan adalah tempe dipotong-potong kemudian dihaluskan menggunakan ulekan atau cobek. Selanjutnya jamur tiram direbus sebentar sekitar 2-5 menit.

  2. 2

    Lalu haluskan jamur tiram dan bayam dengan blender, kemudian tambahkan tempe dan blender sebentar agar tidak terlalu halus tempenya.

  3. 3

    Kemudian cincang bawang putih dan bawang bombay, lalu iris tipis kacang panjang. Lalu tumis sampai bawangnya harum dan kacang panjangnya sedikit melunak, selanjutnya ditambahkan kecap inggris agar harum.

  4. 4

    Lalu campurkan tumisan bawang dan kacang panjang ke tempe yang telah dihaluskan. Lalu tambahkan garam, saus tiram, tepung tapioka, tepung terigu dan 1 butir telur kemudian aduk rata. Setelah itu dimasukan ke dalam wadah cetakan dan kukus selama 25-30 menit atau sampai matang dan padat.

  5. 5

    Setelah padat dan matang, kemudian didinginkan. Sambil menunggu adonan dingin, saya buat lapisan untuk nugget, yaitu larutkan tepung bumbu dan tambahkan 1 butir telur lalu diaduk rata. Setelah adonan dingin, adonan dipotong-potong sesuai selera.

  6. 6

    Kemudian celupkan adonan nugget yang telah dipotong ke dalam larutan tepung bumbu dan telur yang telah dibuat.

  7. 7

    Lalu dibaluri atau diselimuti dengan tepung roti. Setelah semuanya selesai dibaluri tepung roti, masukan ke dalam wadah dan bisa langsung digoreng atau dimasukan ke dalam kulkas

  8. 8

    Ini hasilnya setelah digoreng, lebih enak dimakan dengan saus sambal dan mayonaise ^-^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
feby balqist
feby balqist @febybalqist
pada
Mahasiswi yang suka masak.. Happy Cooking ^-^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa