Patatas guisadas con sepia
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Es un plato riquísimo, con mucho sabor, fácil y rápido de hacer, muy apetecible en días fríos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar bien la sepia, secarla, cortada en tiras gruesas y estas en trozos.
Pelar las patatas, estilo madre en trozos parecidos a los de la sepia, pelar la zanahoria, cortarla en rodajas. - 2
En una cazuela con un fondo de AOVE freír la cebolla picadita, y la zanahoria, añadir la sepia, freírla en principio a fuego fuerte para sellarla, bajar enseguida el fuego y añadir las patatas, rehogarlas, retirar del fuego, añadir el pimentón y la sal, echar el fumet caliente, dejar hervir hasta que todo este tierno, añadir el perejil, tapar un ratito y servir bien calientes.
- 3
Espero que os gusten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel.Cillerosf le encantará ver cómo quedó.
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