Plecing Kangkung Uleq Khas Lombok

Siyafa
Siyafa @cook_2684643

Sering makan plecing uleq, tak ada salahnya untuk share cara buatnya. Untuk yg kangen sama pelecing lombok, tak perlu datang ke lombok hanya untuk menikmati plecingnya. Sekarang bisa kita buat sendiri dirumah :) yeyyy

Oyaa, plecing ini paling enak kalau dimakan dengan lontong atau ketupat. mmmm... Rasax mantap :)
Yukk di coba :)

Plecing Kangkung Uleq Khas Lombok

Sering makan plecing uleq, tak ada salahnya untuk share cara buatnya. Untuk yg kangen sama pelecing lombok, tak perlu datang ke lombok hanya untuk menikmati plecingnya. Sekarang bisa kita buat sendiri dirumah :) yeyyy

Oyaa, plecing ini paling enak kalau dimakan dengan lontong atau ketupat. mmmm... Rasax mantap :)
Yukk di coba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 ikatkangkung (ambil ujung daun yang muda kira2 potong tangkai 10cm, karna jika terlalu panjang, kangkungx keras pas dimakan)
  2. 1 genggamtaoge (terserah aja)
  3. 2 buahtahu goreng
  4. 5 bijicabe rawit
  5. 1 buahtomat
  6. 1 bungkusterasi
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1 sdtkacang goreng (boleh di skip)
  9. secukupnyagaram
  10. sedikitgula merah (boleh di skip)
  11. kelapa parut

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus kangkung kedalam air panas. Tambahkan garam. Masak kangkungnya jangan terlalu lembek, cukup setengah matang saja, yg penting lunak. Tes dg mencubit kangkungnya, jika terlalu lembek. Akan terlihat anyir

  2. 2

    Rebus taoge juga

  3. 3

    Setelah kangkung masak, sobek kangkung menjadi 2 bagian atau lebih

  4. 4

    Giling cabe rawit dan terasi dan garam, setelah halus lalu tambahkan tomat, kacang, gula pasir, gula merah :). Ulek sampai lembut

  5. 5

    Setelah sambelnya jadi

  6. 6

    Siapkan piring, lalu susun kangkung lalu taoge dan tarus diatasnya potongan tahu goreng. Bisa ditambahkan dg sedikit kelapa parut agar rasanya lebih mantap.

  7. 7

    Tuang sambel diatas kangkung dan teman2x. Taraaaaaa... Jadi dah tinggal santap. Bisa tambahkan kerupuk juga biar tambah yummyyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siyafa
Siyafa @cook_2684643
pada
Mencoba dan terus mencoba :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa