Tongkol asam pedas manis

vadena vadionita
vadena vadionita @cook_9905567

Awalnya bingung sebenerny mo masak apa. Jd apa yg d liat d pasar, masak aja sesuka hati. Sebenerny jg gatau sih ini masakan namanya apa.. mo d bilang sampadeh khas Padang, bumbuny gk komplit. D bilang geseng khas Banyuwangi, beda jg. Jd yaudalah ala ala ini sih

Tongkol asam pedas manis

Awalnya bingung sebenerny mo masak apa. Jd apa yg d liat d pasar, masak aja sesuka hati. Sebenerny jg gatau sih ini masakan namanya apa.. mo d bilang sampadeh khas Padang, bumbuny gk komplit. D bilang geseng khas Banyuwangi, beda jg. Jd yaudalah ala ala ini sih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tongkol yang sudah dibersihkan hingga setengah coklat

  2. 2

    Kukus cabe besar, cabe rawit, kunyit, jahe, bawang putih, asam kandis ± 15'

  3. 3

    Haluskan bumbu yang sudah dikukus, tanpa ditambahi gula & garam atopun penyedap

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum

  5. 5

    Tambahkan air hingga bumbu cair

  6. 6

    Beri gula & garam, periksa rasa

  7. 7

    Masukkan tongkol goreng, biarkan hingga air mulai menyusut

  8. 8

    Ratakan bumbu pada ikan, koreksi rasa

  9. 9

    Kalau sudah cucok, matikan api, sajikan dengan nasi hangat plus kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vadena vadionita
vadena vadionita @cook_9905567
pada

Komentar

Resep Serupa