Tongkol asam pedas

Name: Tongkol asam pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tongkol; 1 btg serai; 1 ruas laos; 4 lbr daun salam; 1 sdm asam jawa; 1 bt daun bawang; secukupnya nanas (aku 1/4 buah); bumbu halus:; 15 bh cabai merah; 10 bh cabai rawit merah(bisa skip klo ga suka pedas); 5 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 1 bh tomat; 2 bh kemiri

anggi dianti @gie1

Lampung

Karna aku tingal d pesisir pantai jd banyak macem2 ikan segar.. jadilah olahan ikan ini.. lagi lagi biar ga bosen.. soal rasa jangan d tanya pedes, manis, asem, seger dehh.. yukk d cobaa resepnya..

Lebih banyak

Tongkol asam pedas

anggi dianti @gie1

Lampung

Karna aku tingal d pesisir pantai jd banyak macem2 ikan segar.. jadilah olahan ikan ini.. lagi lagi biar ga bosen.. soal rasa jangan d tanya pedes, manis, asem, seger dehh.. yukk d cobaa resepnya..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 kgikan tongkol
1 btgserai
1 ruaslaos
4 lbrdaun salam
1 sdmasam jawa
1 btdaun bawang
secukupnyananas (aku 1/4 buah)
bumbu halus:
15 bhcabai merah
10 bhcabai rawit merah(bisa skip klo ga suka pedas)
5 bhbawang merah
4 bhbawang putih
1 bhtomat
2 bhkemiri

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkn bahan.. cuci bersih ikan, blender bahan halus, iris bahan pelengkap.. dan laos n serai d geprek.. rendam 1 sdm asam jawa dgn air panas..
2

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas n daun salam sampai harum n tambahkan air asam jawa biarkan sedikit menyusut, tambahkn sdikit gula, penyedap rasa n tambah air biarkan mendidih lalu masuk kan ikan, aduk sesekali smapai air menyust tambahkan nanas n daun bawang lalu tes rasa..
3

Dannnn violaaaa tongkol asam pedas pun siap d santapp..

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Eti Kurniawati

Ini ikanny d ganti patin

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

anggi dianti @gie1

pada 01 Juni 2016 08.03

Lampung

seorang bunda dr satu putra yg suka masak tp sering kalah dg rasa malass.. maafkan lahh.. hehhee...

Lebih banyak

Komentar

diki yumarta @cook_5099137

10 Juni 2016 08.22

Mntap

Resep Serupa

Tongkol asam pedas Tongkol asam pedas

Bosen dengan ikan tongkol yg dimasak itu2 aja. Jadi mencoba yg beda😀

Arrum 6514
Tongkol asam pedas Tongkol asam pedas

Aku ga suka ikan tongkol tapi pas mama masakin ini malah jadi ketagihan makan tongkol di asam pedas gini seger bgt rasanya 😍

Yeni Apriliasari
Tongkol asam pedas Tongkol asam pedas

Seperti biasa.. Q sama suami sama2 suka kepala ikan yg besar tp karna q lgi punya baby kecil jd masak cept aja dibikin asam pedas

Ken Dinda Dhewana
Tongkol asam pedas Tongkol asam pedas

Ngeliat ikan tongkol jd pengen..tp bingung mau dimasak apa...#5resepterbaruku#

Nay's Kitchen👩‍🍳
Tongkol asam pedas Tongkol asam pedas

Yuniz🌻
Tongkol asam pedas Tongkol asam pedas

MasakHeboh
Tongkol asam pedas Tongkol asam pedas

Tongkol asam pedas yg enak banget, gampang buat nya, dan puas rasanya....Cobain yukks...

Jazzy Zee
Tongkol asam pedas Tongkol asam pedas

Makanan kesukaan papah 💕 kalo udah makan ginian bisa tambah berkali2

Ruth Putri
Tongkol asam pedas Tongkol asam pedas

Pingin yang seger2, krn belimbing wuluh blm gede jadi lahh pake asam jawa aja, cocok dimakan pake Nasi hangat, cabe nya ga ikut di haluskan krn punya bocils jadi klo mau pedas bisa di gerus di piring langsung, nyuummz...segeerr bgt!!❤️

Eva Haris
Tongkol asam pedas Tongkol asam pedas

Tongkol lagi tongkol lagi...Aku suka banget bikin "menu aman" alias menu yang cepet banget masaknya dan anti malpraktik.Maklum sering keburu-buru buat nguli.Jadi bikin yang gampang2 saja lah ya...

Arista Multi
Tongkol asam pedas Tongkol asam pedas

Elham Marianty
Tongkol asam pedas Tongkol asam pedas

3retno_nh

Rekomendasi Resep Lainnya