Rendam beras basmati selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu tiriskan.

Sambil menunggu beras, rebus daging sapi sampai daging empuk (saya pakai air 3 liter, bila kurang tambahkan lagi sampai daging empuk) kalau punya panci presto bisa digunakan, kebetulan saya nggak punya 😁.

Ambil air kaldu nya sebanyak 1,1 ml.. pisahkan 800ml dan 300 ml.

Jika daging sudah empuk, Potong2 daging (ukuran sesuai selera).

Dalam wajan/panci teflon tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe hijau sampai harum dan berwarna keemasan.

Masukkan bumbu yg ada dlm box basmati (bumbu bubuk dan rempah2) aduk selama 1 menit, tambahkan air kaldu sedikit (sekitar 3 sendok makan).

Masukkan tomat dan saus tomat (saus tomat sudah di sediakan juga dalam box).

Setelah itu masukkan 800ml daging yg telah di iris. Diamkan beberapa menit agar bumbu meresap.

Masukan beras basmati, diamkan selama 10 menit, atau sampai air menyusut.

Tambahkan air 300ml, lalu pewarna beras (sudah tersedia dlm box), aduk pelan2 jgn sampai nasi nya hancur.

Tunggu sampai air menyusut, dan sesekali di aduk pelan agar nasi tidak gosong. Setelah air menyusut, nasi siap di sajikan.

Note: daging bisa dibiarkan dicampur dengan nasi, tetapi jika ingin di pisah daging bisa diambil sebelum beras di masukkan. Setelah diambil, bisa di balur margarin dan panggang di teflon.