Super Cheesy Macaroni Schotel Panggang

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Ngejuuu,ngejuu dan ngejuu.. xixixixi
Macaroni schotel ini special buat cheeselover.. resep ini baru bener2 nampoll kejunya..buat yang pengen ngurangi keju bole koq dikurangi jumlah kejunya;) Jenis keju bisa di mix yah dengan bbrp jenis keju,makin yahud.
Begitu juga dagingnya bebas mau daging apa aja misal daging cincang,sosis,kornet,bacon,smoked beef apa aja..aku jg tambahkan wortel..bahkan pake brokoli jg bisa:)
Texturnya creamy lembut,kalo uda suhu ruangpun ttp uenakk.. suami,anak,adik prempuan+ponakan semuanya kompakkan cuco!yaayyy..
Bahan ga mahal,padahal kalo beli,sepyrex guede gini uda mehong banget dengan taste yang sama ky gini :D ahh makin puass..
Resep dari Ameiii..maaci ya suhuuu..xixixixix
Cusssss!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

55 menit
5 porsi
  1. 1 butirBawang Bombay uk sedang
  2. 200 grmacaroni elbow rebus tiriskan beri minyak,aduk rata
  3. 140 grKeju Parut(bole campur cheddar,mozza/edam)
  4. 3 buahSosis sapi,potong kecil
  5. 4 btrTelur utuh
  6. 320 mlSusu cair Full cream
  7. Sesuai seleragaram pala merica
  8. 1 buahWortel potong dadu kecil
  9. BAHAN SAUS PUTIH :
  10. 160 grKeju parut(bole cheddar,mozarella/edam)
  11. 300 ccSusu Cair
  12. 2 sdmTepung segitiga
  13. 2 sdmbutter

Cara Membuat

55 menit
  1. 1

    Tumis bawang bombay dengan 2 sdm butter sampai harum,masukkan sosis+wortel,aduk2 sampai matang..
    Keabisan kornet,kukira masi ada stock pdhl.akhirnya pakek full sosis.aku pake merk Bernardi.

  2. 2

    Masukkan macaroni rebus+keju aduk asal rata yah
    Aku pake campuran Cheddar+edam

  3. 3

    Segera tuangi campuran susu+telur..lalu bumbu pala garam merica/kaldu bubuk gula sesuai selera..Masak lagi skitar 5 menitan..supaya meresap

  4. 4

    Saus putih : Panaskan butter,masukkan tepung terigu,aduk cepat supaya tidak menggumpal,segera tuangi susu+keju.masak api kecil sampai mengental+keju larut
    NOTE : sausku bergumpal gumpallll soalnya aduk kurang cepet+api kebesaran+keju lom larut.hahaha gni dah kalo keburu2#tutup muka pake celemek

  5. 5

    Tata macaroni di atas pyrex/ramekin/alumunium cup,3/4 aja..siram dengan saus putih.taburi sedikit keju parut+oregano/parsley sesuai selera yaa,siap dipanggang:)

  6. 6

    Panggang di suhu 180 derajat sekitar 40 menit sampe harum matang (Kalo aku suka permukaan+samping kecoklatan soalnya makin wangi+nampol)

  7. 7

    Setelah matang,tunggu hangat/adem baru potong2..soalnya kalo abis mateng masi creamy banget belom set..
    Harum bangettt,keju bangett,cuco dimaem sama saus tomat/sambal botolan..

  8. 8

    Setelah menghangat baru ta potong2.. hmm enak bangett..makaroni skotel paling ngejuu yang pernah ta bikin ;)

  9. 9

    Super duper cheesy macaroni schotel,special for Cheeselover!!yaayy!

  10. 10

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (224)

Hani
Hani @lathifahaaani
ada yang bisa bantu jawab, ada yng pernah dikukus ga?

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa