Chiffon cake pandan

Udah beberapa kali coba baru 2x ini berhasil, yg pertama jadi cantik banget, tp sayang bnaget anak2 terlalu semangat makannya sampe tidak memperbolehkan kuenya difoto dan yg kedua ini kurang rapat pori2nya, kayaknya salah satunya karena ngaduk putih telurnya kurang rata dan tidak dihentakkan juga. Tapi makannya tetap kembus2 kok, cm tampilannya kok yg kurang mulus. Kali ini pasta pandannya kebanyakkan jg menurutku, td pas tuang ada krucil ganggu2 jadinya kebanyakan tuangnya.Lain kali coba lagi .
Chiffon cake pandan
Udah beberapa kali coba baru 2x ini berhasil, yg pertama jadi cantik banget, tp sayang bnaget anak2 terlalu semangat makannya sampe tidak memperbolehkan kuenya difoto dan yg kedua ini kurang rapat pori2nya, kayaknya salah satunya karena ngaduk putih telurnya kurang rata dan tidak dihentakkan juga. Tapi makannya tetap kembus2 kok, cm tampilannya kok yg kurang mulus. Kali ini pasta pandannya kebanyakkan jg menurutku, td pas tuang ada krucil ganggu2 jadinya kebanyakan tuangnya.Lain kali coba lagi .
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Panaskan oven sekitar 150 -160'C (sesuailan oven masing2)
- 3
Bahan A: kocok kuning telur dengan whisk sampe rata sekitar 1menit, kemudian masukkan santan, minyak, asuk rata. Masukkan tepung aduk rata sampaiembentuk pasta tp jgn over mix, sisihkan
- 4
Bahan B : kocok putih telur+garam+air lemon sampe berbusa, masukkan gula bertahap sampai 3x. Kemudian mixer sampai mengembang stiff peak.
- 5
Campurkan bahan B ke dalam adonan pasta bertahap 3x. Aduk sampai rata dengan spatula denganenggunakan teknik aduk balik biar adonanya tidak turun.
- 6
Tuang didalam loyang chiffon tanpa diolesi apapun (saya tidak punya loyang chiffon bongkar pasang jd pake loyang cake biasa
- 7
Hentakkan 3x biar udanya keluar
- 8
Panggang selama 50-55menit.
- 9
Tangkupkan, dan keluarkan setelah suhu ruang.
- 10
- 11
Kurang halus, waktu sebelum manggang tidak dihentakkan juga. (Tp makannya tetap kembus2 kok, cm tampilannya yg kurang halus)
- 12
Sisanya pake cup karena loyang saya uk22, kayaknya ini resep ukuran 24 kl model loyang saya.
- 13
Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Chiffon cake pandan Chiffon cake pandan
♧09.11.2019♧ finally jadi juga chiffon cake pandannya meskipun bentuknya masih acak2an tapi paling gak sudah ga berpinggang,kempes lagi..hanya pandannya kurang berasa tapi overall puas juga karena ga ada tambahan pengembang jadi aman dimakan duo krucil 😁..resepnya dari IG ci lina.tjoandra..thanks ya ci resepnya dan ijin share 😊 buat yang mau coba cuss dibawah resep aslinya ya 😊 Reethania -
Chiffon cake pandan Chiffon cake pandan
Alhamdulillah.. lega rasanya sifon cake bisa ngembang tanpa kempis lagi. Walaupun warnanya ga rata 😁 Ini saya ambil resep dr bukunya mba ayy. Mantap deh hasilnya. Yg penting ikutin langkah2 nya aja. InsyaAllah jadi 😘 Aunty Bira -
Chiffon cake pandan Chiffon cake pandan
Gak ada rencana bikin chiffon cake ini. Pas bongkar2 kok nemu loyang chiffon, terus ibu bilang klo itu pemberian almarhum bude di jogja. Yo wes mumpung ada semua bahan2nya cm tinggal cuuzz sebentar ke toko beli tepung kunci jadilaaahh chiffon cake yg enaaak ini. Saya pake resep di ig nya ci @xanderkitchen. Pake bahasa sayaaa yaa. Cuma saya tambah perasan air jeruk nipis di kocokan putih telurnya. Monggoooo resepnyaaa.. Hayyuna iffa -
Chiffon cake pandan Chiffon cake pandan
Lg pengen maen yg kempus2 nih, jd inget resep chiffon andalanku. Resep ini buat aku sdh pas banget di lidah, stiap aku buat chiffon cake sll pake resep ini karna di jamin anti gagal dan Ga mimpes, asalkan bgitu kue sdh masak langsung kluarkan dari oven dan balikan loyang sanggah pakai botol sirup. Tp klo loyangnya ada penyangganya langsung saja di balikkan ya....di jamin Ga akan mimpes kuenya. Cusss resepnya mom..... Ratna Dewi -
Chiffon cake pandan Chiffon cake pandan
Ciri khas tekstur chiffon yg lembut,ringan,kempus2 & manis gurih santan ini ditambah aroma pandan semakin menambah citarasanya.Kemarin pagi awalnya buat chiffon untuk pesanan lalu si bungsu yg kurang enak badan minta dibuatkan juga karena aroma pandan semerbak seisi rumah akhirnya dibuatkan karena sudah tidak sabar dari awal membuat akhirnya masih hangat pun sudah dilepaskan dari loyangnya untuk dipotong2,abislah masing-masing 2 potong si adik & kakanya makan dan Kaka ikutan makan, Alhamdulillah.#cookpadCommunity_id#cookpadCommunity_Bekasi Via Vie (Dapur Bunda) -
Chiffon cake pandan Chiffon cake pandan
Aaahhh senengnya my first chiffon cake.. ngeluarinnya masih grompel2 tu.. but seriusss ini pertama kali nyoba chiffon cake ini lembutttnya ga bisa diungkapkan dgn kata2 😍Next bikin lagi ah flavor nangka 💛💛💛 Ms. Ria -
-
Chiffon cake pandan Chiffon cake pandan
Bismillah..Kangen juga dengan si lembut chiffon.....😍😍😍Recook dari resep cik Tintin Rayner... Nursila -
Chiffon pandan cake Chiffon pandan cake
Ada adek yg lg hamil tetiba ngidam pengen makan chiffon..dan hari minggu kmrn ujan deresss..jd gk bs kemana2..ya udah kita eksekusi resep chiffon dari @tintinrayner..tp sedikit kumodifikasi yaaCekidoott... fridarela -
Chiffon cake pandan Chiffon cake pandan
Ini ceritanya abis berhasil bikin chiffon neapolitan mbk yuni, suamiku minta bikinin bawa ke kantor, aku bilang bayar, ini agak ribet bikinnya, xixixi.Omg dia kasih modal 50 ribu, okelah special order banget nih, eh minta sekalian dipotongin, cakep dah bisa aku pocan sekalian 💃💃.Ini pakai pandan asli, harusnya jadi hijau tapi aku kayaknya kurang banyak masukin pasta pandan supaya warna hijaunya cakep, tapi percayalah ini wangi banget.Tips yang bisa aku rangkum1. Saat aduk tepung terigu pelan2 aja agar gluten tidak terbentuk yang bikin kue jadi ngaret2. Kocok putih telur dengan kecepatan sedang aja sampai berjambul petruk jangan terlalu kaku3. Panggang dengan api sedang cenderung kecil yang stabil, jangan coba coba kecilin dan besarin api bolak balik4. Gunakan bahan bahan yang segar5. Ketika matang langsung terbalikkan loyang agar kue tidak turun6. Gunakan loyang khusus chiffon dan jangan dioles apapun agar saat kue dibalik tidak amblasSekali lagi terimakasih banyak resep dan ilmunya mbk yuni, sehat selalu ya 😘.Sumber : @yun_andriani#CookingCommunityClass_ChiffonKempus#Spatula3C_CooksnapYunAndriani#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek21 Mama fathan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar